第1个回答 2013-11-16
香菇蛋炒饭
菜谱口味:清香味 制作工艺:炒
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
菜谱分类:快餐/主食 单身食谱 学生膳食 青少年食谱
分类标签:单身 蛋炒饭 快餐 青少年 膳食 食谱 香菇 学生 主食
一、准备材料 主料:米饭(蒸) 200克
辅料:香菇(鲜) 20克 生菜 20克 胡萝卜 15克 鸡蛋 50克
调料:青葱 10克 植物油 20克 盐 3克 味精 1克 各适量二、香菇蛋炒饭的做法 1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;
2. 胡萝卜切成丁;
3. 生菜切成丝;
4. 青葱洗净切成葱花备用;
5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;
7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。本回答被网友采纳