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淮山干得好还是新鲜的好
怎样才能让
淮山
削皮后不变色?
答:
3、如果是铁棍山药,只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮,将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以,不需要削掉皮。铁棍山药本身很细,削皮之后就所剩无几了,而且带皮吃营养更加全面,对身体更好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db5cffb100dd160924ab1830ad"target="_blank"title="点击...
山药功效与作用
答:
干山药片
是
把
新鲜
山药去皮切片以后,将烘干晾晒得到的一种干货食材,它保留了新鲜山药中的丰富营养,能补脾健胃,也能补益肝肾,经常食用能滋补强壮身体,今天为大家介绍的是干山药片的食用方法,能让大家知道干山药片怎么吃。山药的功效作用2山药的功效与作用山药作为一种老少且宜的食物,由于它的香甜软糯,受到了不少人...
自晒
淮山干
变黑能吃吗 自晒淮山干变黑能食用对吗
答:
1、
淮山干
变黑是氧化作用,营养成分和药效应该不会受到太大的影响,可以食用。2、淮山不容易保存,淮山如果本身
新鲜
,在空气中一两分钟就会变黑,如本身不太新鲜,即煮汤也会变黑,这
是
淮山中的酚类被氧化所致。
正宗
淮山是
粉的
还是
爽的?
答:
如果你煮的很软的话就
是
粉的,但是炒的话就是爽,不过一般的话都是粉的。
口感脆脆的,到底
是淮山还是
山药,怎么买都是粉
答:
再看外观。稍稍有点扁,头上带一点弯曲,颜色
是
棕黄色;或是茎干笔直,质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩,口感可能会稍硬一些。接着用手握。握住山药一段时间,时间长短可以视当时天气而定,暖和可以短些,反之握住的时间则可长一些。握住松开后,
新鲜
山药表皮有温热感;不...
新鲜淮山怎么保存方法
新鲜淮山的
保存方法简单介绍
答:
2、冰箱冷藏保存法。可以用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中,放入冰箱冷藏,1-4度可以保存3年。等吃的时候再拿出来不用解冻直接煮食,还和
新鲜的
一样。3、木箱包装法。箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然后将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处,其贮藏处应稍...
新鲜淮山怎么保存方法
新鲜淮山的
保存方法简单介绍
答:
2、冰箱冷藏保存法。可以用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中,放入冰箱冷藏,1-4度可以保存3年。等吃的时候再拿出来不用解冻直接煮食,还和
新鲜的
一样。3、木箱包装法。箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然后将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处,其贮藏处应稍...
新鲜淮山怎么保存方法
新鲜淮山的
保存方法简单介绍
答:
2、冰箱冷藏保存法。可以用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中,放入冰箱冷藏,1-4度可以保存3年。等吃的时候再拿出来不用解冻直接煮食,还和
新鲜的
一样。3、木箱包装法。箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然后将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处,其贮藏处应稍...
山药的功效与
淮山的
功效有什么区别
答:
新鲜
山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。山药别名又称
淮山
、山薯、...
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