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淀粉酶可以使淀粉分解为什么
淀粉酶
是将
淀粉分解为什么
?答案给的是分解成麦芽糖但是我感觉是葡萄糖...
答:
淀粉酶
将淀粉水解成麦芽糖,麦芽糖酶将麦芽糖水解成葡萄糖!
淀粉经
淀粉酶
水解生成
什么
?麦芽糖还是葡萄糖。
答:
在动物体内一般都是由唾液
淀粉酶
将淀粉水解成麦芽糖。这是因为淀粉是属于多糖,麦芽糖是二糖,葡萄糖和果糖是单糖分子,也就是最小的糖分子,我们人体消化都是从大分子
分解
成小分子才能被人吸收和利用,我们的能量来源就是葡萄糖 其实同理可得脂肪,植物油,都是通过分解成甘油和脂肪酸才能被我们吸收和...
淀粉分解
的三个阶段
答:
淀粉分解
的三个阶段是淀粉的糊化、淀粉的液化、淀粉的糖化。1、淀粉的糊化 胚乳细胞在一定温度下吸水膨胀、破裂,淀粉分子溶出,呈胶体状态分布于水中而形成糊状物的过程称为糊化。糊化时添加
淀粉酶
,糊化温度可降低20°C左右,这是在辅料中添加少量麦芽酚或淀粉酶的原因之一。2、淀粉的液化 经糊化的淀粉...
淀粉酶
水解淀粉产生什么。。
为什么
答:
水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 .
淀粉
在口腔里被
分解为什么
答:
淀粉在口腔里被
分解为什么
淀粉酶
在口腔中分解食物淀粉时不仅表示食物在口腔中进入了消化过程,还能让人感觉到甜味。唾液是一种消化液,其中绝大部分是水,不仅
可以
促使
淀粉分解
为麦芽糖,还可以清除口腔内的食物残渣和异物,保持口腔经常清洁。唾液还含有溶菌酶,具有杀菌作用。黏蛋白可保护胃黏膜,增加胃...
淀粉
在有氧及无氧条件下被微生物
分解
的代谢过程
答:
3. 纤维素分解和代谢:纤维素被分解成纤维二糖,进而转化为葡萄糖,然后进入糖代谢途径。纤维素和
淀粉
都是由葡萄糖单体组成,但它们的结构连接方式不同。虽然许多微生物
可以
水解淀粉,但
能分解
纤维素的微生物相对较少。一些细菌、放线菌、真菌(如青霉、曲霉、镰刀霉、木霉等)
能够
产生纤维素
酶
,将纤维...
淀粉酶为什么能
将
淀粉分解
成少量的葡萄糖呢?
答:
酶的本质作用其实是促使生物分子的化学键断裂,因此,从这点来说,酶的专一性其实就是对化学键的专一性。而你所谈到的那种动物体内的a-淀粉酶,它其实是随机作用于淀粉链内部的a-1,4糖苷键。打个比方吧,你可以把淀粉看成是无数个葡萄糖颗粒串成的项链,
淀粉酶可以
把葡萄糖之间的“线”斩断。
高中生物这句话
为什么
是错的
答:
我是这样想的,不知道你认不认同。题干说探究淀粉酶的专一性作用,那什么是专一性作用呢?就是
淀粉酶能使淀粉分解
为葡萄糖,而不能使蔗糖分解为葡萄糖,所以用婓林试剂可以检测溶液中是否有葡萄糖的存在,从而得知淀粉酶是否分解了淀粉。如果换成碘液,那只能检测是否存在淀粉,并不能检测淀粉酶是否能...
淀粉酶为什么能
水解淀粉
答:
酶有两种性质,专一性和高效性.专一性是说一种酶只能水解一种特定的物质,比如
淀粉酶
只能水解淀粉,而不
能
水解脂肪,糖等.高效性是说酶水解物质的效果很好,很快.酶大多数是蛋白质,只有少量是由RNA构成的.每一种酶有他自己特定的结构,所以只能水解一种特定的酶.结构决定性质,之所以它有这种结构,于是就有...
唾液
淀粉酶
将
淀粉分解
成
什么
答:
唾液淀粉酶能将淀粉初步分解成麦芽糖。淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液
淀粉酶能够
将部分
淀粉分解
为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物,进入消化...
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