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泡黄瓜的腌制方法
怎么
泡黄瓜
又脆又香?
答:
密封
腌制
:将容器密封好,放入冰箱冷藏腌制。腌制时间一般为几个小时到一夜,这样可以让黄瓜充分吸收醋和香料的味道。食用:腌制好的黄瓜可以直接食用,或者撒上一些芝麻、葱花增加风味。
泡黄瓜
不仅可以作为开胃小菜,还可以搭配主食一起食用。注意事项:黄瓜切片后腌制时不宜过厚,否则中间部分不易入味,影响...
怎样腌酸
黄瓜
答:
酸黄瓜
腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为
黄瓜的
皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
压水
黄瓜的腌制方法
答:
压水
黄瓜的腌制方法
如下:材料/工具:黄瓜、油适量、青红辣椒丁、蒜、生抽、老抽、姜片、玻璃罐、网兜、塑料袋、盆。1、挑新鲜的水黄瓜洗净,稍微晾干备用。2、将晾干水分的黄瓜切成条,再切成块儿,大小按自己喜好定。3、切好的黄瓜里面放盐,杀出黄瓜中的水分,这个需要用盐腌一天左右。4、将黄瓜...
广东酸
黄瓜的腌制方法
广东酸黄瓜怎么做
答:
1、用料:鲜
黄瓜
1750克(选用小黄瓜),末盐50克,水1250克,蒜头20克。干辣椒15克,芹菜25克,鲜茴香25克,辣根25克,香叶4片,胡椒粒0.5克。2、制法:黄瓜洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗净横切开。3、将黄瓜在瓷缸内放一层,然后放上适量的胡椒粒、香叶、蒜头...
酸
黄瓜的腌制方法
答:
1.选择顶端带刺的新鲜
黄瓜
,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,
腌制
1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出腌黄瓜,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
怎么腌
黄瓜
泡菜好吃又简单
视频时间 00:41
黄瓜
片
的腌制方法
及步骤
答:
第四步:这个时候来准备我们的配菜,小米辣100克,生姜和大蒜各100克。大蒜一个一个剥确实很浪费时间,刚好家里的绞肉机可以派上用场了,还自带去蒜皮的功能,给我省下了不少时间,搅几下蒜皮全部去光了。所有配菜全部洗干净后,把它们放到一旁晾干水分。第五步:半个小时
的腌制黄瓜
已经全部蔫掉,...
怎样淹酸
黄瓜
?
答:
酸黄瓜
腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为
黄瓜的
皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
腌
黄瓜的腌制方法
答:
黄瓜的腌制方法
如下:1、黄瓜洗净,把头尾去掉,从中间切开,用勺子把黄瓜种子挖出来,放到太阳底下晒干水分。2、在锅中把水烧开,放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐。3、把黄瓜装入罐中,倒入晾凉后的水即可。
酸
黄瓜
怎么
腌制方法
答:
酸黄瓜
腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为
黄瓜的
皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
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