55问答网
所有问题
当前搜索:
泡黄瓜的腌制方法
黄瓜的腌制方法
答:
目前来讲,黄瓜的加工主要以腌制为主,包括酱渍、盐渍等,其产品成为日常生活餐饮中的重要佐餐品之一。
黄瓜腌制
原料主要是利用食盐的高渗透压作用、微生物的发酵作用,抑制有害微生物的活动而增加产品的色、香、味。在
黄瓜的腌制
过程中,常会因为采用的原料质量差、加工
方法
不当、环境条件不良等原因,而...
腌整个大
黄瓜
怎么腌
答:
2、把胡椒粉2两、辣椒粉2两、大蒜2头、味精2两、醋2两、白糖7两等调料搅拌在一起(蒜要捣碎)。3、把
腌制
好的
黄瓜
捞出,一根一根的在调料里沾一下,放在容器里一层一层的摆好,根据自己的的口味适量加盐,最好放一层黄瓜撒一层盐。4、把剩下的调料倒在黄瓜上,隔两天可食用。
怎么做酸
黄瓜
答:
备一不锈钢小锅,将腌汁放入煮沸后关火。玻璃罐中排好黄瓜后,倒入腌汁,盖子不要关起来,放凉。放凉后,盖子盖好,放冷藏腌至少3天以上。照片是第4天的样子。5 用酸黄瓜做成的塔塔酱。6 搭配面包,美味早餐请享用。问题七:酸
黄瓜的腌制方法
酸黄瓜腌制方法 用料:鲜黄瓜1750克(选用小黄瓜),...
晒干的
黄瓜
怎么腌着吃
答:
味精:30克、老抽、老抽:共250克、花椒、大茴香:一小把。1、首先把
黄瓜
洗净切成长条,然后放到太阳底下晒干。2、将晒干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一个容器里。3、生抽、老抽、花椒、大茴香煮开(生抽老抽可以自由掌握),冷却以后倒进容器里进行
腌制
。4、密封保存一两天即可食用。
黄瓜
泡菜
的腌制方法
答:
黄瓜菜
的腌制方法
如下:1、黄瓜去熟后切成小块,加入盐拌匀后静置两个小时。将黄瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中。将蒜切成末,姜切片,放入黄瓜中,加入调料拌匀后装入密封罐即可。2、
黄瓜的
营养成分有:维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸。
脆
黄瓜
怎么
腌制
答:
这样酸黄瓜就不会特别咸了,还能去掉酸
黄瓜的
苦涩味。吃起来会更美味。至于最后怎么拌酸黄瓜,我相信很多地区的酸黄瓜的拌法和介绍的
方法
是不一样的,因为不同地区的人口味不一样,做法也不一样。只要按照当地的习惯和个人口味来搭配,不管用什么方法,
腌制
半个小时都会让腌黄瓜更美味。
黄瓜
淹制
方法
答:
腌制黄瓜
1)腌制
黄瓜的腌制方法
主要原料:10斤黄瓜切成几片辣椒2斤盐1-1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两大蒜两片1斤做法:将切好的黄瓜和辣椒放入盆中,上面放一层盐,用盐捞出,晾一天, 把酱油放在锅里煮,把煮好的酱油里的白糖和味精融化,放凉,然后倒入坛子里,然后就可以放黄瓜和...
黄瓜的腌制方法
答:
腌制黄瓜
1)腌制
黄瓜的腌制方法
主要原料:10斤黄瓜切成几片辣椒2斤盐1-1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两大蒜两片1斤做法:将切好的黄瓜和辣椒放入盆中,上面放一层盐,用盐捞出,晾一天, 把酱油放在锅里煮,把煮好的酱油里的白糖和味精融化,放凉,然后倒入坛子里,然后就可以放黄瓜和...
腌咸
黄瓜的方法
答:
第四步:这个时候来准备我们的配菜,小米辣100克,生姜和大蒜各100克。大蒜一个一个剥确实很浪费时间,刚好家里的绞肉机可以派上用场了,还自带去蒜皮的功能,给我省下了不少时间,搅几下蒜皮全部去光了。所有配菜全部洗干净后,把它们放到一旁晾干水分。第五步:半个小时
的腌制黄瓜
已经全部蔫掉,...
老
黄瓜
怎么腌
答:
2、然后使用菜刀把青椒,姜,蒜切好,放一旁备用。3、锅里放入准备好的酱油,红辣椒,八角,桂皮,白酒以及白糖,盖上盖子大火煮开,煮开后关火放凉。4、然后把玻璃瓶用开水烫一下,放一旁备用。5,玻璃瓶一层辣椒、姜、蒜,一层
黄瓜的
装满。6、装满后倒入酱油,
腌制
15天,打开盖子,这样老黄瓜...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜