55问答网
所有问题
当前搜索:
水煮鱼的正宗做法
正宗的水煮鱼
是怎样做出来的?需要用到哪些配料?
答:
在水煮鱼流行之初,不少来重庆游玩的外地朋友都是在一大盆热辣红艳的水煮鱼上桌后,才发现自己原来误会了这看似简单清淡的“水煮”。想要做出一道好吃又鲜嫩的水煮鱼,我们就得从鱼肉的选材、水煮鱼特色、
水煮鱼做法
、水煮鱼烹饪技巧、水煮鱼答疑解惑入手。辣椒和豆瓣酱,炒出香味倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀,...
川味
水煮鱼
怎么做呢?
答:
我很喜欢那种麻辣味道,但是北方买不到
正宗
的四川麻椒。后来在网上买到了四川麻椒。在家做川味菜时用上一些,味道就是不一样。那种麻麻的味道刺激着味蕾,麻后还有一种回甜的感觉。很棒!下面就说说制作
水煮鱼的
步骤和准备的食材 一、准备鱼片 草鱼一条。一般买2斤多沉的鱼就行。把鱼剖开洗净,从鱼...
正宗的水煮鱼
到底是用水还是油做?
答:
用水和油一起做。主料:花莲1500克、水煮鱼调料包1包、蛋清1个、姜3片、干辣椒15个、料酒3大匙、香菜适量、清水适量、食用油适量 辅料主料:葱花少许 1、准备好需要的食材,把切好的鱼片清洗干净,沥干水分。2、
水煮鱼的
材料包里面分别是腌鱼料包20克(淀粉、食用盐、味精、白胡椒),调料包160克...
正宗水煮鱼做法
答:
3、接下来准备配料,大蒜拍扁,生姜切片,干辣椒剪成小段,红花椒和白芝麻。4、锅里多倒一点油,放入姜蒜,泡椒炒香,再放1勺豆瓣酱炒出红油。5、然后倒入鱼骨,放一包
水煮鱼
料一起炒匀。6、倒入适量清水,放入豆芽,加一点鸡精和胡椒粉调味,煮熟后捞出来,再烫一点青菜,放入鱼片,煮个15秒钟,...
谁知道
水煮鱼
要放些什么配菜吗?
答:
配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、木耳,腌菜,小油菜等时令蔬菜都可以。
水煮鱼做法
:食材:草鱼(三斤左右)1条、黄豆芽300克、色拉油500克、盐30克、干红椒100克、青花椒20克、绿豆淀粉30克、味精少许。1、先来处理鱼:活草鱼宰杀收拾干净,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,另一面...
金牌
水煮鱼
怎么做好吃 金牌水煮鱼最
正宗
的做
答:
用料 草鱼 一条 豆瓣酱 20克 青菜 300克 料酒 5克 生抽 3克 醋 3克 糖 3克 姜 一块 蒜 3瓣 香菜 3颗 红薯粉 5克 干辣椒 十几个 花椒 5克
水煮鱼的做法
草鱼切薄片,洗几遍到水清澈。我一般只要鱼片,鱼头鱼骨可以炖汤,或者做剁椒鱼头、炒辣椒...
请问
水煮鱼
都须放什么材料
答:
〖
正宗
川菜〗
水煮鱼的做法
原料:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(最好别用鲤鱼)数条。配料:豆芽(或自己喜欢的蔬菜)干红辣椒 1两 姜 1两 郫县豆瓣 2两 花椒 少许 大蒜 1两 胡椒粉 少许 料酒 少许 味精 少许 胡椒 少许 白糖 少许 精盐 少许 香葱 少许 醋 少许 酱油 少许 另需:生粉、...
正宗的水煮鱼
需要哪些材料?怎样做才能让鱼更入味?
答:
“水煮”并不是字面上理解的清水煮,它是一种遍布于大江南北的小吃,应该算是火锅的派生和简化版。其
做法
简单快捷深受人们喜欢,而
水煮鱼
,本是出自重庆的火锅鱼,其最早是针对司机朋友推出的,据说制作此菜的厨师是一位川菜师傅,所以融合川菜特性,水煮鱼鲜香麻辣,可选的鱼类型多样,深受喜爱。在1985...
麻辣
水煮鱼
片的做法 最
正宗的做法
答:
麻辣
水煮鱼做法
做法一:3斤左右草鱼一条,去头、内脏、鱼骨、鱼皮,只留净鱼肉,斜刀片成薄片,加料酒、蛋清、生粉、盐拌匀。白皮黄瓜去皮籽,对剖后切成厚片,榨菜洗净切成大片。大蒜、生姜切大片,干尖椒剪成段,花椒洗净备用。锅中倒入100克油,大火烧至七成热时,依次下入生姜、大蒜、...
水煮鱼
怎么做?
答:
水煮鱼的做法
详解如下;1、将鱼切片,加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎,与干辣椒、花椒等调味料混合后,加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇,加入酱油和料酒...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
水煮鱼片的家常做法配菜
糖醋鱼制作方法步骤
衡阳活水煮活鱼
泥鳅的正宗做法
水煮鱼制作过程文字
正宗水煮鱼的做法和步骤文字
家庭版的水煮鱼怎么做
清汤鱼怎么煮好吃
衡阳水煮鱼的正宗做法视频