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日本刺身
怎样形容
日本刺身
的味道?
答:
刺身
是
日本
料理的代表性美食之一,以其鲜美、细腻、清淡的口感而闻名于世。品尝刺身的过程,就像是在进行一场味蕾的盛宴,让人陶醉其中。那么,如何形容刺身的味道呢?首先,刺身的味道可以用“鲜美”来形容。这是因为刺身通常选用新鲜的海鲜作为原料,如金枪鱼、三文鱼、鲷鱼等。这些海鲜肉质鲜嫩,富含蛋白...
日本
哪里的
刺身
最好吃
答:
大阪的刺身注重鲜味,来自本地周边海域的新鲜食材,尤其是寿司厅里的厨师们也有自己的独特技巧和手法,制作出的刺身口感丰富而鲜美。除了东京和大阪外,北海道也是
日本刺身
的重要产区。北海道的海水质量高,加上气候寒冷,保证了海鲜的新鲜度和纯度。北海道的刺身风味自成一系列,北海道的海胆、北寄贺的八爪鱼...
为什么
日本
人和韩国人都比较喜欢吃
刺身
?他们不会感染细菌吗?
答:
此外,他们会在餐后饮用烧酒,烧酒中的酒精成分也有杀菌作用。由于长期食用
刺身
,
日本
人和韩国人可能已经培育出对某些病原体的抵抗力。这种饮食习惯与人类进化过程中对环境适应的能力相符合。因此,尽管食用刺身可能存在一定风险,但对于习惯这种饮食文化的民众来说,他们似乎已经发展出有效的应对机制。
日本
有哪些好评较高的生鱼片店?
答:
日本
是一个以海鲜闻名的国家,生鱼片(
刺身
)是日本料理中非常重要的一部分。在日本,有许多好评较高的生鱼片店,以下是其中一些备受推崇的店铺:筑地市场(Tsukiji Market):位于东京的筑地市场曾经是世界上最著名的鱼市场之一,虽然内市场部分已经搬迁到丰洲,但外市场依然保留着许多优质的生鱼片和寿司店...
日本刺身
放在人身上叫什么
答:
日本刺身
放在人身上叫人体盛。人体盛是雇佣美女模特作为美食的衬托,将生鱼片、寿司、水果等食物放在美女身上,达到吸引食客的目的。人体盛经训练合格后才允许“上菜”,每次“上菜”前要进行90分钟极为细致的净身程序。女体盛的兴与衰:古代日本饮食文化受中国的影响很大,“女体盛”在日本已有一千多年...
日本
菜中的“
刺身
”指的是什么?
答:
刺身
是
日本
料理中最具特色的美食。若要追溯历史,刺身最早还是唐代从中国传入日本的。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝,也可指醋泡的鱼丝和肉丝,而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪,...
日本
为何都喜欢吃
刺身
?而中国却要将鱼做熟?
答:
毕竟中国和
日本
是两个国家,所以在饮食方面也会有所差异。中国饮食中也流行过食用生鱼的情况,日本饮食中喜欢吃
刺身
,日本人吃生鱼的习惯,其实就和豆腐的豆浆是具有一定相似性的,这都是一个长期的存在。日本人对食材的珍惜程度非常大,因为日本人在日常生活中所使用的食物都会像艺术品一样打扮得精致,...
日本
菜中的“
刺身
”指的是什么?
答:
刺身
是来自
日本
的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”,罗马音为sashimi,中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”,因为刺身原料主要是海鱼...
日式顶级
刺身
料理详解
答:
日本刺身
因选料新鲜、造型美观、口感鲜美受到人们的欢迎。 刺身料理首先要注意的就是选料,只有最好最新鲜的食材才能做出美味的刺身料理。在日本,不仅仅鱼类食材可用于制作刺身,各种虾蟹贝类,甚至鸡肉、牛肉、马肉等都成为刺身的原料。 金枪鱼 金枪鱼被称为“刺身之王”,肉质柔嫩而鲜美,油脂丰厚,被誉为顶级的刺身原料...
日本
料理中的"
刺身
"是什么意思
答:
蘸调味料直接食用的菜品。据记载,公元14世纪时,
日本
人吃
刺身
便已经成为时尚,那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝,也可指醋泡的鱼丝和肉丝,而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪,酱油传入日本并被广泛使用以后,刺身才逐渐蘸酱油。
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