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中小学食堂餐厅设计规范
餐厅设计
要求有哪些?
答:
二、
餐厅设计规范
1、餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。2、100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定:(1)餐馆的餐厨比宜为1∶1.1;
食堂餐
厨比宜为1∶1;(2)餐厨比...
餐厅设计
要求有哪些?
答:
二、
餐厅设计规范
1、餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。2、100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定:(1)餐馆的餐厨比宜为1∶1.1;
食堂餐
厨比宜为1∶1;(2)餐厨比...
厨房工程
设计规范
有人清楚吗?
答:
第1.0.4条饮食店建筑分为二级。一、一级饮食店,为有宽畅、舒适环境的高级饮食店,设施、设备标准较高;二、二级饮食店,为一般饮食店。第1.0.5条
食堂
建筑分为二级。一、一级食堂,
餐厅
座位布置比较舒适;二、二级食堂,餐厅座位布置满足基本要求。第1.0.6条饮食建筑
设计
除应执行本
规范
外,尚应...
餐馆
建筑
设计规范
有哪些
答:
2 总平面布置时,应防止厨房(或饮食制作间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。3、一、二级餐馆及一级饮食店应设洗手间和厕所,三级餐馆应设专用厕所,厕所应男女分设。三级餐馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池;一、二级
食堂餐厅
内应设洗手池和洗碗池。就餐者专用厕所应采取水...
食堂
层高一般做多少比较好
答:
综述:不低于3米,考虑到以后安装中央空调等设施,最好在5-5.5米之间。现在公司
食堂
应该办理“
餐饮
服务许可证”,应该到当地的食品药品监管局预约办理。食堂的材料:食堂主要分为
餐厅
和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷卡设备,电视等。后堂厨房设备分:初加工区域主要有:货架,案板...
餐馆
的层高多少合适?
答:
饮食建筑
设计规范
第1.0.1条 为保证饮食建筑设计的质量,使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范。 第1.0.2条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计(包括单建和联建):一、营业性
餐馆
(简称餐馆);二、营业性冷、热饮食店(简称饮食店);三、非营业性的
食堂
(简称食堂)。 第1.0....
饮食建筑
设计规范
有什么要点
答:
2 总平面布置时,应防止厨房(或饮食制作间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。3、一、二级餐馆及一级饮食店应设洗手间和厕所,三级餐馆应设专用厕所,厕所应男女分设。三级餐馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池;一、二级
食堂餐厅
内应设洗手池和洗碗池。就餐者专用厕所应采取水...
饮食建筑
设计规范
有什么要点
答:
2 总平面布置时,应防止厨房(或饮食制作间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。3、一、二级餐馆及一级饮食店应设洗手间和厕所,三级餐馆应设专用厕所,厕所应男女分设。三级餐馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池;一、二级
食堂餐厅
内应设洗手池和洗碗池。就餐者专用厕所应采取水...
食堂
层高一般做多少比较好
答:
饮食建筑
设计规范
第1.0.1条 为保证饮食建筑设计的质量,使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范。 第1.0.2条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计(包括单建和联建):一、营业性
餐馆
(简称餐馆);二、营业性冷、热饮食店(简称饮食店);三、非营业性的
食堂
(简称食堂)。 第1.0....
中
餐厅
厨房面积一般多少?
答:
1、中餐的面积的厨房要求是
餐厅
面积的三分之一,西餐要求是四分之一。2、最新饮食建筑
设计规范
规定:①
餐馆
、饮食店、
食堂
由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。②餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米,③100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括...
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