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中小学食堂餐厅设计规范
饮食建筑
设计规范
中一个“座”是多少人
答:
餐厅与饮食厅每座最小使用面积: (1)
餐馆餐厅
:一级1.3m2/座;二级1.1m2/座;三级1,0m2/座; (2)饮食店饮食厅:一级1.3m2/座;二级1.1m2/座; (3)
食堂餐厅
:一级1.0m2/座;二级0.85m2/座。
饭店
厨房防火怎样
设计
答:
1、根据《建筑
设计
防火
规范
》(GB50016-2006)规定,除住宅外,其它建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体,隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。同时,
餐厅
建筑面积大于1000_的
餐馆
或
食堂
,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置...
餐厅
消防要求
答:
8.5.8 公共建筑中营业面积大于500m2的
餐饮
场所,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。如果是内部
食堂
就不需要作喷淋了,消火栓设置参考:8.3 室内消火栓等的设置场所 8.3.1 除符合本
规范
第8.3.4条规定外,下列建筑应设置DN65...
医院
食堂设计规范
标准是什么?
答:
1、职工
食堂
操作间必须宽敞、明亮,必须配有冷藏、冷冻和储藏设备。2、操作间用具应摆放合理得当、整齐。生、熟食品必须分开,不得使用变质食品。3、必须设置
餐厅
,配备餐桌、餐椅。餐厅布置要美观、大方,做到通风、透气。4、力求配置统一餐具,坚持做到餐具三餐消毒。5、炊事员工作期间应按规定着装并定期...
餐厅
的厨房需要安装甲级还是乙级的防火门窗?
答:
根据《建筑
设计
防火
规范
》GB50016-2014的规定,
餐厅
的厨房需要安装甲级的防火门窗。甲级防火门窗的防火性能要求更高,能够在一定时间内阻止火势蔓延,保证人员安全撤离和消防救援。同时,甲级防火门窗也能够有效隔离室内外氧气,防止着火物料氧化燃烧加剧火势。在餐厅厨房这样的场所,由于容易发生油烟、明火等火灾...
简述饮食场所的安全消防措施
答:
食堂
服务的人数指就餐时段内食堂供餐的全部就餐者人数。二、基本原则:1、
餐饮
场所有其特定的功能需求,其建筑防火要求及消防设施的设置,应满足《建筑
设计
防火
规范
》、《饮食建筑设计标准》以及相应的系统类技术规范标准的要求。2、餐饮场所包括单建的饮食建筑,也可附建在旅馆、商业、办公等公共建筑中。3、附建在旅馆...
300平米
餐厅
厨房面要多大
答:
具金程厨房设备了解:按规定,中餐的面积的厨房要求是
餐厅
面积的三分之一,西餐要求是四分之一。但
餐饮
店店址一般都在繁华区域,房租很贵,很多餐厅都不一定执行这个标准的。
食堂
管理方案2022【五篇】
答:
按照“重点工作”的要求,一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书,明确其为食品安全第一责任人;二是落实网格化监管责任,加大日常检查频次,对检查中发现问题的立即责令其整改,对存在违法违规行为的依法严格查处;三是以
中小学食堂
及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理,按照量化分级评分标准...
问下关于GBJ99—2003
中小学
建筑
设计规范
答:
《民用建筑隔声
设计规范
GBJ 118-88》《建筑采光设计标准 GB/T 50033--2001》《建筑工程程建筑面积计算规范 GB/T 50353-2005》《2009全国民用建筑工程设计技术措施 规划、建筑、景观分册》所在地区的节能设计标准,各制图规范(略)如果有宿舍,需遵循《宿舍建筑设计规范 JGJ 36-2005》如果有
食堂
,需...
...规范上需要设喷淋系统吗,如果要,是依据
设计规范
中哪条规定
答:
建筑
设计
防火
规范
8.5.8条。
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