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中小学食堂餐厅设计规范
现代
食堂
管理的图书目录
答:
质量管理五、效率管理第二节
食堂
食品生产掌控事项一、编制食谱二、食堂食品生产标准化第三节 食堂食品加工管理一、中心厨房二、食堂食品生产流程三、食堂食品生产机械化四、食品初加工控制要点五、切配工作操作
规范
六、熟处理操作规范七、烹调技术操作规范八、烹饪菜肴的8项基本要求第四节 食堂面点生产一...
如何管理大
食堂
答:
4,负责伙房和干部
餐厅
的卫生,就餐前必须打扫干净,整洁.三,大师傅及时掌握就餐人数,避免发生缺饭或者浪费现象.四,所有就餐人员每月15日前须按时交清伙食费.五,所有就餐人员必须遵守伙食管理制度,讲究用餐文明,讲究公众卫生,不乱扔乱倒.六,完善伙食监督管理制度,蹲家领导组织伙管小组每月评估检查一次.(二...
最新中学校舍建筑标准是什么?
答:
说明:1、本指标不含选配用房、自行车存放及寄宿生的
食堂餐厅
、学生宿舍、锅炉房、浴室等建筑面积。2、平面利用系数K=0.6(三)校舍用房面积普通高中各类校舍用房使用面积标准见附件1。(四)校舍建筑标准校舍建筑及附属设施建设要严格按《
中小学
校建筑
设计规范
》(GBJ99-86)、《城市普通中小学校校舍建设标准》(建标[200...
某镇第二
小学
新校区建设工程施工组织
设计
方案?
答:
第二章 工程概况 1、项目名称: ×××第二
小学
新校区建设工程(Ⅱ标段)。2、建设单位: ×××政府。3、
设计
单位: ×××建筑设计有限公司。4、监理单位:绍兴市×××公司。5、工程地点: ×××工业园区内。6、项目特征: 本项目有学生宿舍1幢、
食堂餐厅
1幢、建筑面积9000平方米、另加围墙1...
2020年社区食品安全工作计划
答:
指导学校
食堂
经营者按照《
餐饮
服务食品安全操作规范》的要求改造加工场所、完善和更新设备设施。凡新建、改(扩)建的学校食堂,应向当地食品药品监督管理部门申请前置性审查,按照有关食堂食品安全
设计规范
要求,形成区域分离、功能分块、布局合理的食品操作流程,杜绝二次污染或交叉污染。20xx年底前,完成城区已使用20xx年及...
中小学
蹲位配置标准
答:
中小学
蹲位配置标准如下:根据《
中小学
校
设计规范
GB50099-2011》、《国家学校体育卫生条件试行基本标准》相关规定:新建教学楼应每层设厕所,女生应按每15人设一个蹲位,男生应按每30人设一个蹲位,每40人设1米长的小便槽。每40至45人共有1个洗脸池或0.60米长洗手间。厕所或厕所附近应该有一个污水...
中小学
蹲位配置标准是多少呢?
答:
中小学
蹲位配置标准如下:根据《
中小学
校
设计规范
GB50099-2011》、《国家学校体育卫生条件试行基本标准》相关规定:新建教学楼应每层设厕所,女生应按每15人设一个蹲位,男生应按每30人设一个蹲位,每40人设1米长的小便槽。每40至45人共有1个洗脸池或0.60米长洗手间。厕所或厕所附近应该有一个污水...
招学校
食堂
承包商
答:
需要提供,
食堂
设备:炊事设备、桌椅、饭厅其他用品等等,一整套
设计
方案,可同时容量500人就餐。补充:1、...3、如何管理和如何运作,我院校需提供那些必要的条件,以及乙方的资金状况,行业
规范
;4、合作方式有经验...第七条 食堂应当有用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的
餐饮
具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用...
3楼以上是否不能办学校?消防说不能办。。是否合法?
答:
按相关法律规定,由于3楼以上属于高层建筑,不可以办学校。消防部门的说法合法。根据《国家标准<建筑
设计
防火
规范
>GB50016—2014》规定:4.1.6托儿所、幼儿园、游乐厅等儿童活动场所不应设置在高层建筑内,当必须设在高层建筑内时,应设置在建筑物的首层或二、三层,并应设置单独出入口。5.1.7条规定...
问一下 职工
食堂
有关环保的法律法规有那些? 怎么写?
答:
4、
食堂
操作间严禁闲人进入,以确保安全。5、每日下班时必须保证人走火灭,以防火灾发生。6、每日下班时必须检查
餐厅
所有门窗,所有电源是否关闭,以确保公司...第二十六条 建设项目中防治污染的设施,必须与主体工程同时
设计
、同时施工、同时投产使用。防治污染的设施必须经原审批环境影响报告书的环境保护行政主管部门验收...
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