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食品安全与食品健康答案
食品安全
知识考试题及
答案
答:
A、从
食品
标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。B、从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。8. 食品安全...
食品
卫生
安全
知识多选题以及
答案
答:
A、流动摊贩卫生不符合要求B、从业人员没有
健康
证C、可能存在腐败变质的
食物
D、食物便宜吃起来方便 36、注水肉一般见于()(AB) A猪肉B牛肉C虾肉D鱼肉 37、购买“散”装
食品
,要注意该类食品中是否有(),否则应慎重购买。(ABCD) A掺...
食品安全
知识常识有问答
答:
可能对人体
健康
有害的
食品
; 2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; 3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品; 4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品.
饮食
安全
问题及
答案
答:
一、
食品安全
常识 1、购买
食物
时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、...
智慧树知到《
食品安全
》见面课
答案
答:
智慧树知到《
食品安全
》见面课答案 1、大学生符合大学生平衡膳食特点的是( )。A.热能和各种营养素含量充足 B.营养素种类齐全、比例适当 C.安全、卫生 D.提供的能量和营养素适应机体需要 正确答案:热能和各种营养素含量...
食品安全
知识竞赛问答题
答:
重庆市中小学
食品安全
竞赛
答案
一、单选题1 按照《食品安全法》要求,学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得(a ) (本题:2分)a、卫生许可证b、餐饮服务许可证;c、食品生产许可证d、食品流通许可证2 按照《食品安全法》要求...
食品安全
答题
答案
答:
《
食品
卫生法》 (一) 简答题 1.《中华人民共和国食品卫生法》于哪年颁布实施的? 答:1995年。 2.《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么? 答:防止食品污染和有害因素对人体的危害,保证食品卫生,保障人民身体
健康
,增强人民体质...
食品安全与
饮食文化知识大赛
答案
(21~25)
答:
“红”是指每日饮红葡萄酒50~100毫升,有助于升高高密度脂蛋白及活血化淤,预防动脉硬化。“黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等。这些
食品
中含丰富的胡萝卜素,可提高免疫力,减少感染和肿瘤等的发病机会。“...
食品安全
知识培训考核试卷的
答案
答:
一、 什么是
食品
质量
安全
? 食品质量安全是指食品质量状况对食用者
健康
、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如...
重庆市中小学生
食品安全
知识竞赛问题的
答案
是?
答:
11 使用哪种材料的锅炒菜对
健康
最有益?( C) (本题:2分)A、铝锅;B、不锈钢锅;C、铁锅;D、砂锅。12 对餐馆、餐厅、食堂进行
食品安全
监管的部门是: ( B) (本题:2分)A、公安部门B、食品药品监督管理部门;C、卫生部门;D、...
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