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酒店服务质量管理名词解释
服务质量
的
名词解释
定义是什么
答:
服务质量(Service
Quality)是指服务能够满足规定和潜在需求的特征和特性的总和,是指服务工作能够满足被服务者需求的程度
。是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平,也是企业保持这一预定服务水平的连贯性程度。特性是用以区分不同类别的产品或服务的概念,如旅游有陶冶人的性情给人愉悦的特性,旅馆有给人提供休息、...
什么是
酒店服务
和酒店产品的
名词解释
答:
简要地说,
酒店服务是酒店出售的最重要的产品
。酒店的产品就是以满足客人多层次消费需求为特征,向客人提供多种有形产品与服务的综合性产品。酒店的产品与其他物质生产部门的产品有所不同。物质生产部门出售的产品,主要是物质产品,而酒店是以酒店设施为条件,向客人提供多种产品与服务。接待服务过程是指...
康乐部全面
质量管理
的特点
答:
康乐部全面质量管理名词解释全面质量管理定义:对一个组织,以质量为中心,全员参与为基础的管理方法全面质量管理简介全面质量管理
,即TQC(Total Quality Control)就是指一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功途径。在全面质量管理中,质量这...
求美式
服务
的
名词解释
餐饮服务与
酒店管理
答:
3.组织管理。
酒店所承担的任务,在全体成员之间的分工合作进行管理,目的是完成酒店组织所承担的任务
。4.人事管理。确定酒店每一部门和岗位所需要的员工数量,挑选录用员工,将合适的员工分配到合适的岗位上去,培训员工,对员工进行日常管理,其中包括对员工的工资管理、评估考核管理和奖惩、晋升、辞退等管理。5....
酒店服务
效率
名词解释
答:
酒店服务效率名词解释是指为客人提供服务的时限
。服务效率在服务质量中占有重要的位置。讲究效率不等于瞎忙,要力求服务快而不乱,反应敏捷、迅速而准确无误。
帮忙做几个题丶
答:
A 客房
管理
B 人事管理 C 商场管理 D 娱乐管理三
名词解释
1 三级保养2 厨房生产
质量
台号挂钩法3 理想平均房价4 电子门锁5 安全性误报四 简答题 1 你认为影响房客价格确定的因素有哪些?2 客房用品在摆设时应遵循什么原则 ?3 当大型零点餐厅遇到旺季和淡季时,如何考虑餐厅布设?4 饭店安全管理的特点是什么?
名词解释
餐饮
服务
答:
所谓和谐服务,就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养,表达和体现服务风格,是和谐对客关系的集中体现。具体表现为:标准与个性相统一,快捷与稳妥相统一,热情与礼仪相统一,亲切与高雅相统一,守责与灵活相统一。管理:餐饮管理是指企业、医院、学校、
酒店
等根据需要将餐饮
管理服务
承包给专业...
酒店
组织的
管理
的
名词解释
答:
2. 第三方物流商:所谓第三方物流是指专门从事物流的中介组织(即物流商)按照合约的要求,在指定时间期限内,为制造商提供部分或全部的物流
服务
经营
管理
活动。3. 联合公司:由若干个彼此存在一定生产技术经济联系的不同行业或生产不同 类产品的工厂联合组成的公司。4. 企业联合体:以大中型企业为依托,...
酒店
薪酬
管理名词解释
答:
酒店
薪酬
管理
是指酒店在经营战略和发展规划的指导下,综合考虑酒店的内外各种因素的影响,确定自身的薪酬水平、薪酬结构和薪酬形式,并进行薪酬调整和薪酬控制的整个过程。薪酬管理针对不同的企业有不同的模式,薪资管理是企业管理的重要组成部分。薪酬管理是企业制定的合理的工资发放制度及系统,包括不同员工的...
酒店名词解释
答:
1.
酒店
的洗衣房是指专门负责清洗酒店上下所有需要清洁的纺织物品,以及包括客人所要清洗的衣物等.2.布草间是指专门处理每天客房部所需要的客房物品,例如床单,枕套,被套,毛巾,浴巾等客房物品,以及酒店餐厅所需的口布,桌布等等 3.公共区域指除了客房以外的地方,包括楼道,办公区域,大堂,餐厅,酒店外围,酒店...
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