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蔬菜里面哪个最有营养
哪种
蔬菜最有营养
?
答:
第一名:西洋菜
。也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,能够杀灭...2.第二名:
绿色的白菜
。属十字花科,含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维,以及钙...3.第三名:
甜菜
。甜菜根富含有...
什么
蔬菜营养最
丰富
答:
2.牛皮菜
。是
甜菜
的另一个品种,甜菜讲究吃根,而牛皮菜讲究吃叶,菜叶含有大量膳食纤维,维生素C及甜菜红等抗氧化物质,不仅能减少体内炎症,还可降低癌症和心脏病风险。3.
菠菜
。含有大量β胡萝卜素,铁,也是维生素B6,叶酸和钾的极佳来源,英国研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,能预防眼睛衰老,...
蔬菜
的
哪个
部分
最有营养
答:
有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等
。萝卜含维生素C很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,土豆、芋头含淀粉多,热量高,其他营养较少。块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。所以萝卜类食物要现切
什么
蔬菜最有营养
答:
1、
冬瓜
。具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。2、
黄瓜
内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。3、
丝瓜
丝瓜中所含的皂...
究竟
蔬菜
的
哪个
部分
最有营养
?(组图)
答:
一般来说,
蔬菜
可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜。究竟蔬菜的
哪个
部分
最有营养
(资料图)茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯。
蔬菜哪个
部分
营养
价值最高
视频时间 00:13
蔬菜
哪些部位
营养最
好?菜叶还是菜茎呢
答:
1、菜叶和菜茎都有营养,不同的蔬菜茎叶营养价值不同。2、叶菜类的根和叶相比较,根比叶的营养要多,如白菜、
菠菜
、芹菜。白菜根具有清热、解毒的作用,对于治疗伤风感冒有较好的帮助。菠菜根营养丰富的,含有纤维素、维生素,同时没有脂肪,如把菠菜根和生姜搭配食用,对于预防糖尿病是非常有帮助的。
蔬菜里面
都含有什么
营养
元素?
答:
蔬菜里面
含有丰富的维生素、钾和钙。食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。绿叶
蔬菜中
的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升,对预防和控制高血压有很好的作用。蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和...
有
蔬菜中
的营养排行吗?哪种蔬菜
最有营养
?
答:
其中41种果蔬由于每100千卡中平均含有10%或17种以上关键营养元素,而被授予“强国”食物的美称。其中最有营养的前十名蔬菜分别如下:第一名:
西洋菜
也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,...
哪种
蔬菜营养最
全面?
答:
在
蔬菜中
,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于
营养
价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有草酸而利用率不高。此外,绿叶菜含铁丰富,而且吸收率也较高。(1)大白菜。大...
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