哪种蔬菜最有营养？

Question

哪种蔬菜最有营养？

Answer 1

1.
第一名:西洋菜。也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,能够杀灭...
2.
第二名:绿色的白菜。属十字花科,含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维,以及钙...
3.
第三名:甜菜。甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,可降压...
4.
第四名:牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一个品种,甜菜讲究吃根,而牛皮菜讲究吃叶。不过,他们的...

Answer 2

菠菜。菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实，菠菜是叶黄素的，最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。