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营养与食品卫生简答题有哪些
求
营养
健康方面小知识,选择题和简单的问
答题
答:
16、牛乳添加了营养素就变得更有营养了
。(错) 17、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。(错) 18、因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热,所以可不考虑原料肉的卫生质量。(错) 19、大米的陈化速度和贮存时间是成正比的,时间越长,大米越失去原有的色、香、味,有害物...
小学生
营养食品与
安全
答题有哪些
答:
b、口渴时才喝水,不渴时不必喝;c、有时可以直接喝自来水;d、饮料口感好,又解渴,应该多喝
。15 在学校超市购买预包装食品时不能买:(c) (本题:2分)a、超过生产日期的食品;b、超过出厂日期的食品;c、超过保质期的食品;d、标有食品添加剂的食品。16 在中国境内市场销售的进口食品,必须使用...
3.[
简答题
]
食品卫生
安全教育的内容
有哪些
?
答:
1、远离路边活动小摊点
2、远离垃圾食品 3、明白口味服从营养的道理
饮食
卫生有哪些
基本常识?
答:
不要偏食、挑食,饮食要多样化,注意合理营养与平衡膳食
。防止营养素的摄入不足,有时各种不同的食物搭配还有互相促进消化吸收及利用的效果。饮食要适量,吃得太少营养素不足,会使体重减轻,消瘦,耐力下降,对疾病的抵抗力降低,严重者可导致贫血、血糖过低、营养不良和维生素缺乏症。相反,如摄入营养过...
营养与食品卫生
学概述
答:
【答案】:
营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以及据此提出预防疾病、保护和促进健康的措施、政策和法规等
。包括营养学和食品卫生学。营养学是指研究机体营养规律及其改善措施的科学,即研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制,在此...
食品营养与
安全基本知识
答:
高度酒除能量外,不含其它
营养
素。无节制地饮酒,会使人食欲下降,
食物
摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险。若饮酒可少量饮用低度酒,孕妇和儿童应忌酒。八、吃清洁
卫生
、不变质的食物 选购食物时应当选择外观好,没有泥污、杂质,没有...
营养
学
与食品卫生
学
有哪些
主要研究内容?
答:
包括食物中毒、食源性肠道传染病、人兽共患传染病、食源性寄生虫病等在内的食源性疾病的预防及控制。(4)食品卫生监督管理:阐述我国食品卫生法律体系、食品卫生标准和食品生产企业自身卫生管理。
营养
学
与食品卫生
学虽然有密切联系,但在研究内容上又各不相同,
答题
时要分别阐述。
食品
安全
答题
答案
答:
(一)
简答题
1.《中华人民共和国
食品卫生
法》于哪年颁布实施的? 答:1995年。 2.《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么? 答:防止食品污染
和有
害因素对人体的危害,保证食品卫生,保障人民身体健康,增强人民体质。 3. 哪个部门主管全国食品卫生监督管理工作? 答:国务院卫生行政部门。 4.《食品卫生法》中对...
预防医学,
简答题
合理
营养
的基本要求是什么?如何做到?
答:
第二,各种
营养
素之间的比例要适当。如三大供能营养素供能比例合适;与能量代谢相关的维生素B。、维生素B2、尼克酸与能量消耗之间应平衡;各种必需氨基酸的比例适宜;不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值合适;膳食钙与磷、呈酸性
食物
与呈碱性食物之间的平衡;等等。第三,合理加工与烹调食物,以提高食物的消化...
营养与食品卫生
重要的方针和政策是什么?
答:
营养与食品卫生
的重要方针和政策包括以下几个方面:食品安全方针:保证食品安全是保障人民身体健康和生命安全的重要任务。 国家采取严格监管和检验措施,确保食品的品质和安全性,对违法行为进行严厉打击和惩罚。消费者权益保护政策:保护消费者的权益和利益,保证食品的质量和安全性,并提供必要的食品信息和营养...
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