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自制酸奶太稀怎么变稠
自制酸奶怎样
更浓
稠
?
答:
第1步、准备好原料,牛奶用全脂的,脱脂牛奶
做
出来
稀
,不适合这个方子。奶油是前两天裱花剩下的,正好用上。可以买小包装的淡奶油,避免浪费。第2步、把
酸奶
容器用开水烫一下,控干水分。第3步、加入100ml常温牛奶。第4步、加入
酸奶
粉,加入淡奶油,一起搅拌均匀。第5步、倒入剩余的牛奶,如果想要...
怎样
才能增加
自制酸奶
的
粘稠
度和硬度
答:
方法一:加奶粉 牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀
,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。方法二:
使用全脂牛奶 牛奶固形物
含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,所以可以
使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶
,或者添加淡奶油,这样做出的酸奶硬度相对较高。方法三:
使用增稠
...
自制酸奶如何变
超浓
稠
自制酸奶怎样变
超浓稠
答:
1、往酸奶里面加入奶粉,奶粉和酸奶搅拌融合,使液体的浓度增大,这样做出来的酸奶就会比较浓稠
。2、
在自制酸奶里面加入一些添加剂
,加入增稠剂可以有效地增加酸奶的浓度和稠度。3、
用全脂牛奶去制作酸奶
,全脂牛奶的纯度比较高,做起来的酸奶也会比较浓。
酸奶怎么做
浓
稠
些
答:
1、酸奶杯用开水烫过后,倒入乳酸菌。2、倒入少量牛奶
。3、把乳酸菌搅拌均匀,直至完全溶解。4、倒入纯牛奶。5、加3勺白糖。6、搅拌均匀至白糖完全溶解。7、盖上盖子,放酸奶机里。8、盖上酸奶机盖子,设置时间是9小时。9、时间到了,浓浓的酸奶做好了,放冰箱里冷藏几小时后再吃,口味更佳。
酸奶做稀
了还能补救吗?
答:
酸奶做
稀了【1】加些食用明胶即可,没有可以用琼脂或葛根替代,明胶的作用都是增稠,通常用来制作果冻和其它甜点。小贴士
自制酸奶太稀
的原因:加入发酵剂时牛奶太烫,将菌种烫死。解决的办法:下次将牛奶放凉;牛奶或奶粉中含有抗菌素等抑菌物质,将菌种抑制。解决的办法:更换牛奶或奶粉;菌种因保存不...
...做成的
酸奶
能往里加入奶粉吗,加了会
变得粘稠
一点吗?
答:
发酵完的
酸奶
有点
稀
,如果想要它
变粘稠
,建议往冰箱里冷藏一下,这样会让酸奶在冷藏的作用下,
变得粘稠
一些。做成的酸奶最好别往里面加入奶粉,这样很有可能导致酸奶味道发生改变。
怎样
使
酸奶变稠
当奶油 使酸奶变稠当奶油的方法
答:
1、用
酸奶
当奶油需要适量添加一些奶粉,加入进去后充分搅拌均匀,然后放入一点柠檬汁,室温下放置30分钟,这样会形成稍微硬的果酱状。再找一个干净的容器将
做
好的奶油装进去放入冰箱里,用的时候拿出来就行了。2、酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增进食欲,...
如何
让
酸奶变稠
答:
如何
使酸奶
变稠
:1.容器必须无油,相对密封。最好找个没用过的专门儿
做酸奶
。洗干净了用热水烫一烫,顺便把盖儿和一根儿筷子或勺子也烫烫(搅拌用)。2.牛奶不用加热,实验的结果这是。3.先落酸奶垫底儿,倒入牛奶后稍微拌一下,不搅拌的效果也一样的好。4.电饭煲的出气口用打湿的干净洗碗布...
前两次
做酸奶
都挺成功的,但后来总是不成功。做不成那种
稠稠
的了,总...
答:
把准备好的全脂
酸奶
跟凉好的奶子倒入密封的玻璃容器内搅拌均匀。盖好盖子,到点水密封。现在的室温48小时后浓
稠
奶香四溢的酸奶就成功了。(冰箱里稍放一会儿加点糖口感更是另外一番!)试试吧!祝你能做出可口的酸奶哦!(就用下面这样的密封罐,我的罐子里是
自己做的
红葡萄酒)...
怎么
让
酸奶变稠
答:
想要
自制酸奶变得
更加浓
稠
,可以使用全脂牛奶,牛奶中固形物的含量越高,做出来的酸奶就会越浓稠,全脂牛奶的脂肪含量较高,用这种牛奶做出来的酸奶就会十分浓稠。若不想用脂肪含量太高的牛奶,可以将牛奶加热后,倒出一部分,然后加入两大勺奶粉并搅拌均匀,奶粉彻底融化后,再将先前倒出的牛奶重新倒...
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