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自制酸奶一半凝固一半水
做酸奶
为什么一半
酸奶一半水
答:
如果发现像水一样那就是坏了,千万不要食用
。每次做好的酸奶留下一点作为引子就可以了.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌...
我用酸奶机
做酸奶
,发酵5个小时甚至4个小时,为什么上面都有一层水...
答:
水可能是器皿没有开水消毒,或者做引子的酸奶是液体那种
。没关系,放冰箱里半天就好了,水的就是奶清吧,也能喝呀。
我用
酸奶
机
做
了酸奶,做出来多
一半
都是水,上面是水下面是酸奶,插上插...
答:
4.
酸奶
机插上电源,工作6-8小时,见酸奶呈
凝固
状即可。 5.
做
好后可以发酵过度,原料奶稀释都有可能。 我买的是不锈钢内胆,今晚刚试了一下
急急急急!为什么我
自制
的
酸奶
分层,上面是水,下面是奶?
答:
两部分都还能食用,固体部分营养当然就是大大滴,汤汤
水水
那部分基本就剩是汤汤水水的营养了。。如果发恶臭了,就是真坏了,应该考虑是不是有细菌啦,油啦之类的进去了。。消毒容器,工具,更换牛奶,菌种都是解决时需要进行的。。
为什么用雪莲菌作出的
酸奶
有一半是
水一半
是奶
答:
是乳清吧
,那你的酸奶点老酸了吧,一般出现乳清都很酸很酸
为什么我
自制
的
酸奶
分层,上面是奶,下面是水?
答:
废 话少叙,先提供一个最简单的
酸奶
做法,然后再讨论。酸奶大概是自己在家里能
做
的东西中最简单的了,我当年这个做法更是跟“把大象关冰箱”差不多。第一步, 拿半桶喝剩的牛奶,打开瓶盖;第二步,加入几勺买来的酸奶作为菌种,摇匀;第三步,盖上盖子,放到房间里温度最高的地方,比如冬天的...
自制酸奶
做出来为啥一层水?
答:
自制酸奶
这一层水是吸出来的,也就是乳酸菌发酵以后沉淀,那么就会分离出一层清洁的水,其实里面还有很多乳酸菌,只不过它已经变得透明。
请问,
自制
的
酸奶
发成上面是块状的奶,下面是水,这种情况能吃吗?_百度...
答:
一般我做出来的都是上面有一点水,你是不是酵母粉少了,感觉应该能吃
玻璃瓶
酸奶
怎么一半是
奶一半
是水啊?
答:
有少量的水是正常的,
酸奶
发酵的时候蒸发出来的。如果有
一半
,那就不正常了。
自
做酸奶
出现水和固体分离现像还能喝吗?
答:
第一 可能是菌种的问题,变质失效了。第二,牛奶和菌种搅拌的不够均匀。第三,牛奶加热的温度太低或是太高!第四,发酵时间不到,第五、牛奶的蛋白质含量不到2.8* 你闻闻味道,没有很浓的酸臭味,只有淡淡的奶制品特有的臭味的话就没有坏,就是你发酵时间太长了,牛奶中的固体成分和水分已经...
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