55问答网
所有问题
当前搜索:
糖菜怎么炒好吃
大虾
炒糖菜
的家常做法大全
怎么
做好
答:
1.
糖菜
洗净控干水分备用 2.糖菜切段 3. 大虾洗净,剪去虾须子和尾巴,也可剪开虾背挑去黑线 4. 锅底色拉油,8分热加白糖,熬一会放入大虾,炒一会上色去腥味 5. 放葱姜,炒一会,放入糖菜,加盐,继续翻
炒
,糖菜变软变色即好
如何
做出
好吃
的糖醋菜?
答:
1,
爆炒
腰花是选用猪腰子为主原料,加入了荸荠,大葱,干辣椒等。将猪腰处理好洗净切片,再切成腰花后放入清水里,加入生姜,花椒浸泡3个小时,荸荠切片备用。锅里倒入食用油,油热下入干辣椒,腰花大火翻炒均匀,加入荸荠翻炒几下,加入调料汁(料汁里有酱油,白糖,味精,白醋,湿淀粉等),葱段大火...
过年做糖醋菜,学会这种“万能糖醋汁”,
炒
啥都
好吃
,酸甜可口
答:
第五步、接着准备调料汁,做糖醋菜,只要记住54321这个黄金比例,味道就错不了,也就是 5勺的清水,4勺的番茄酱,3勺白糖,2勺白醋,1勺淀粉 ,这样炒出的糖醋菜,酸甜度恰到好处,非常可口,最后再加上一小勺盐搅拌均匀后备用。第六步、小锅倒入适量油烧热,然后把腌好的鸡肉倒入到蛋黄液里,...
巨
好吃
的糖醋菜系
答:
巨
好吃
的糖醋菜系一、糖醋土豆粒:1、一勺
糖
和白醋三勺番茄酱,半碗清水,拌匀成汁;2、土豆切块,泡水,加点盐和醋,洗净沥干;3、两勺淀粉,土豆粒裹上淀粉,油热下锅炸,炸至微黄捞出,再复炸至金黄捞出;4、调好汁煮至沸腾,放炸好的土豆粒炒匀,撒点芝麻,翻炒均匀,大火收汁,即可出锅...
如何炒
糖色?
答:
使用起来很方便。水
炒糖
色 食材比例:1比1(冰糖)起锅烧水往锅中加入一勺清水,然后再加入一勺的冰糖,用中火将水烧开以后,不断的用锅铲去进行搅拌,直到冰糖融化。在熬糖的过程当中,要注意糖色的颜色变化,用水制作的炒糖色,等到糖的颜色被炒至棕红色时,就可以往里面下菜或者肉了。
如何
做糖醋排骨
好吃
答:
做糖醋排骨
好吃
的关键在于
炒糖
色的时候要控制好火候,具体步骤如下:食材:排骨750克,白糖40克,番茄酱20毫升,白醋30毫升,鸡蛋1只,淀粉2汤匙,白芝麻2汤匙,老抽1茶匙,食盐1茶匙,蚝油2汤匙,生抽2汤匙。1、把糖醋汁调好,准备一个较大的汤碗,放入40克白糖,放入20毫升番茄酱,放入30毫升白醋,...
10种糖醋菜的
美味
做法
答:
400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱 做法:1)莲藕洗净。2)去皮。3)切成条状。4)锅内放油。5)将面粉、盐、水调成面煳状,莲藕裹上面煳。6)放油锅中炸之。7)全部炸好盛入盘中。8)锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。9)炒成煳状。10)放炸好的...
糖
油菜
如何
做
好吃
答:
调和油适量 食盐适量 白糖适量 醋适量 鸡精适量 步骤1 糖醋油菜的做法大全 油菜掰开洗净,切段 步骤2 糖醋油菜的做法图解 用鸡精、盐、糖、醋,调成料汁 步骤3 糖醋油菜的家常做法 坐锅,放油,爆香蒜末 步骤4 糖醋油菜的简单做法 倒入油菜翻炒一会儿,倒入料汁,翻几下,出锅 步骤5 糖醋油菜...
为什么冬天家里做糖醋的菜 味道格外好闻?
答:
酱油,白,
糖
,醋,清水,比例是1:2:3:4:5,糖醋汁调制好了之后,倒入烧热的油中,然后再放入番茄酱,翻炒均匀加入水淀粉,待汤汁浓稠放入炸好的里脊肉,翻炒均匀撒上白芝麻就可以出锅了。不管做哪类糖醋菜,脆皮糊,糖醋汁这两个黄金比例一定要掌握好,这样才能做出
美味
的糖醋菜来。
炒糖
色菜会发甜吗?
答:
锅里倒入清油根据食材的量加入
糖
,加热到白糖熔化起沫时再放入食材.这样糖色上的好看而且菜不会太甜。根据你所说的糖色很甜应该是你的糖色炒的时间还不够,重点是火要小,不停翻动糖油待糖完全融化起泡时观察糖油的颜色,到达你想要的颜色时马上关火加入适量的水烧开即可 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗糖菜的做法步骤
40道糖醋菜的做法大全
素炒糖菜的做法大全
经典100家常小炒
糖菜炒青椒的食用方法
糖菜最简单的三种做法
家常菜谱600例
西红柿炒糖菜
糖菜的家常做法窍门