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用绿豆淀粉做凉粉
凉粉
的
制作
方法
答:
【
绿豆凉粉
】食材:
绿豆淀粉
1碗、清水6碗、盐适量、配料:盐、生抽、香醋、香油、调成料汁、黄瓜丝、香菜段、葱花、蒜末、芝麻、辣椒面。做法:1、用同一个碗做量具,取一杯豌豆淀粉,六碗水。2、 将绿豆淀粉和一碗水混合,搅拌匀均。3、其余五碗水倒进锅里大火烧开,水开后转小火,边搅水边...
绿豆凉粉的做法
,凉粉怎么做
答:
1、绿豆淀粉倒入小碗中,2、加入100克水搅拌均匀。3、小锅中放400克水和2克盐煮开
,将绿豆淀粉慢慢地倒入水中,4、倒入后,就会慢慢的变成透明色,如果有图中少许的白色,也要慢慢的用小火煮开,5、完全煮好后,就全部成透明色,6、模具中涂油,7、倒入煮好的绿豆凉粉,8、将绿豆凉粉放凉,再放...
做凉粉
可以用什么粉做,谢谢!
答:
做凉粉可以用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等之类的来做
。由绿豆淀粉来举例:用料:绿豆淀粉200克、水1000克、黄瓜1根、蒜蓉适量、辣椒适量、菜籽油适量、辣椒面适量、芝麻少许、酱油适量、陈醋适量、白糖少许 1、首先准备绿豆淀粉和水,比例为1:5即可。2、取一个大碗,称出一份200g的水和200g的粉...
做凉粉
可以用什么粉做?
答:
步骤一:用100毫升清水将
绿豆淀粉
化开;步骤二:将剩余的500毫升水倒入锅内,启动“煮面条”功能,开锅后剩余5分钟时,将化开的淀粉均匀的倒入开水中;步骤三:用勺子快速搅拌,直止烹饪程序结束;结束后将锅内食材晾3-4小时;步骤四:将香菜切碎,蒜捣碎,与其他调料调成碗汁;
凉粉
切条,或者切块;...
凉粉
的
制作
方法与步骤
答:
1、首先准备绿豆淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6
。根据每个人的喜好来。2、取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水,不要放的太多。3、调制出绿豆淀粉水。一定要均匀一些。4、剩下的800克水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水,火...
绿豆凉粉
怎么做?
答:
8、往锅里加半碗
绿豆
生
淀粉
、4碗绿豆水、1勺食用盐、半勺食用碱(碱的作用是让
凉粉
更筋道),然后开小火熬煮(熬的过程中要不断搅拌,不然会糊锅)9、等熬到像图片上咕噜冒泡,凉粉就做好了 10、倒入方形的容器中 11、用手拿着容器震动,排出多余的气泡 12、自然放凉后,倒出来 13、切成条 1...
做凉粉
的步骤是怎样的?
视频时间 01:52
什么
淀粉做
的
凉粉
有劲道
答:
使用绿豆淀粉
,绿豆淀粉的胶冻性能好,可以使
凉粉
有劲道。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:绿豆淀粉 200克、水 适量、植物油 适量。1、第一步把绿豆淀粉和水放入盆中。2、锅里加入水烧开,倒入绿豆淀粉。3、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。4、容器刷上植物油。5、把做好的粉糊倒入。6、...
绿豆凉粉
怎么做?
答:
就把豌豆凉粉改成了
绿豆凉粉
,相对来说还是挺好的。原料的准备:主要的原料:
绿豆淀粉
50克、清水700克、辅助的调味料: 盐2克、味精4克、鸡精4克、红油辣椒30克、花椒粉2克、豆豉卤20克、陈醋10克、蒜泥10克、葱花适量。具体的操作步骤:第一步是成熟。锅中加水烧开,倒入用冷水稀释后的绿豆粉浆...
绿豆
粉
做凉粉
方法
答:
绿豆粉
做凉粉
方法如下:工具/原料:盆、锅、碗、冰箱、
绿豆淀粉
、水、盐。1、取一小碗绿豆淀粉,不要太大,蘸料小碗就可以。2、将淀粉倒入一个大碗内,加同等量的一碗水,淀粉与水的比例是1比1。3、搅拌均匀,成淀粉水。4、锅内加入四小碗水,水与刚刚的淀粉比例是4比1。5、加入1g盐,大火将水...
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