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用绿豆淀粉做凉粉
凉粉:
绿豆
面
凉粉的做法
答:
绿豆
粉变成糊状后,将搅拌好的
淀粉
倒入一起煮,边煮边用勺子搅拌。04 煮到用勺子捞起不轻易掉落,就可以关火了。然后倒入盘子里,再放入冰箱里冷藏2个小时,冰冰凉凉香甜可口的绿豆面
凉粉
就做好了。
如何自己
做凉粉
答:
做凉粉
时,千万不要直接熬,一步错步步错,导致凉粉不筋道不滑嫩。凉粉 【食材】:
绿豆淀粉
,水,盐,生抽,醋,大蒜等 【做法】第一步:在碗中倒入绿豆淀粉200克,倒入适量的水,加入2勺盐,搅拌均匀备用。第二步:锅中倒入适量的清水把水烧开关火,用漏勺将搅拌好的淀粉水过滤到锅中,再开小火...
凉粉
冷却多久才会凝固,不管放多少水都会凝固还是放多水了不会凝固?_百...
答:
1、碗中放入
绿豆淀粉
50g,加入250ml冷水搅拌均匀。2、锅中放入清水500ml煮沸,放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊。3、改小火后快速贴锅底搅拌。4、盛入碗中放至冷却凝固。5、准备另外一个碗,然后放醋5g,生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀。6、将冷却好的
凉粉
倒扣入盘中改花刀,淋上调料,适量黄瓜和...
求
绿豆凉粉制作
方法
答:
绿豆凉粉的做法
1.准备一个无水干净的盘子,倒一点油,用刷子抹匀,备用 2.小锅中倒入四杯水,坐火上小火烧 3.烧水的时候,碗中倒入一杯
绿豆淀粉
,再倒入一杯水,用勺子搅拌均匀,无面疙瘩 4.水烧至锅底开始冒小泡的时候,将调匀的面糊慢慢倒入锅里,不要一下子倒进去,边倒边用勺子搅拌 5....
只用绿豆就能做的
绿豆凉粉
,究竟是怎样
的做法
?
答:
不管在什么地方,走在大街上到处都可以看到凉粉的身影,红薯凉粉、
绿豆凉粉
、豌豆凉粉等,都非常的好吃,Q弹爽滑,劲道好吃,我们这边最多的是红薯凉粉,绿豆凉粉。首先我们要把购买的
绿豆淀粉
和水以1:7左右的比例混合在一起。如果是厨房老手的话,可以一下子把水都放进去再搅拌,如果要是,首先我们要...
如何
用绿豆做凉粉
答:
辅料 食盐少许 生抽适量 红油适量 醋适量 白糖少许 香油适量 鸡精适量 大蒜适量 花椒油适量 方法/步骤 1 准备好所需的
淀粉
及量杯(
制作凉粉
:淀粉与水的比例是1:6)2 先盛出一量杯
绿豆
粉。3 然后再将绿豆粉倒入大的容器中,用量绿豆粉的量杯量出一杯水,倒入淀粉中,使淀粉溶解。4 再用量杯量出...
家里有
绿豆
怎么能弄成粉 再
做凉粉
答:
8、一直用小火,不停的搅动,以防糊底。熬好的
绿豆淀粉
用勺子倒出是这种状态,粘粘的。9、最后把熬好的绿豆淀粉盛出,放入已抹好油的容器里晾凉,凉透了再脱模,等待脱模。10、脱模非常简单,扣出来就好了。11、开始准备调料,材料油和辣椒油。12、最后把之前准备的所有辅料切好,按自己的口味...
做凉粉
用的
绿豆淀粉
是怎样做的
答:
绿豆凉粉
自己
做的做法
1.绿豆淘洗干净,泡至皮裂开,放入料理机中打成浆状 2.打好的浆放在容器里备用 3.另取一容器,纱布蒙在口上,把豆浆过滤一下 4.分离出豆渣 5.分离好的含有
淀粉
的豆浆,放入冰箱沉淀一夜 6.一夜后,倒去淀粉上多余的清水,拌匀 7.锅内倒入清水,加少许盐,烧开 8.把...
做凉粉
的步骤是怎样的?
视频时间 01:52
做凉粉
可以用什么粉做?
答:
做凉粉
可以
用绿豆
粉。1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。再准备1个1/2杯的量杯 。2) 盛出1/2杯的
绿豆淀粉
到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。3) 把淀粉和凉水搅开搅匀,搅成水淀粉...
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