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猪蹄锅的做法
香辣
猪蹄锅的做法
步骤图,香辣猪蹄锅怎么做
答:
香辣猪蹄锅的做法 1,
先把去过血水的猪蹄用葱姜蒜花椒等香料以及酱油料酒糖和一丁点醋在高压锅卤个把小时
,汤汁刚没过猪蹄一点儿就好。酱油量根据个人口味加入,喜欢深色放点老抽。2,炒锅中少量油把辣椒花椒香叶等香料炒香,将步骤1中猪蹄之外的各种调料去掉,连汤一起倒入炒锅。可以放沙布袋里,也有...
四川
猪脚
汤
锅做法
大全
答:
01、将新鲜的蹄花用小尖嘴钳夹去细毛,再刮洗干净.02、将炒锅烧开,把猪肘子放到炒锅上空烧,烧去剩下的小细毛.03、将猪肘子放进
锅
内火灾烧开,去掉白沫子,捞出预留.04、在压力锅里放进蹄花、豆角、姜、干麻椒、米酒,盖上外盖,炖30分钟到
猪脚
酥烂,起锅撒上葱段就可以.05、碰水汁调味品:将生...
铸铁锅炖
猪蹄的
正宗
做法
,铸铁锅炖猪蹄怎样做才好吃的
答:
铸铁锅炖
猪蹄的做法
步骤:1. 买回的猪蹄是已经收拾干净切好的 2. 锅中加清水烧开,倒入猪蹄绰水5分钟,撇掉浮末 3. 拿出猪蹄用清水洗洗,沥干水分 4. 铸铁锅里放上葱切段,姜切片,大蒜拍扁,胡椒用茶叶袋包一下,然后放上猪蹄,加满水,加冰糖,等其他调料 5. 大火烧开后,加了料酒,醋...
锅烧
猪蹄
儿的家常
做法
都有哪些?
答:
1、生姜切成片,干辣椒剪成段。2、
猪蹄
入
锅
焯水,小葱打结后加入,加入适量姜片、料酒,中途撇去浮沫,然后将焯好水的猪蹄用热水冲洗一下。3、锅里加入适量油,加入番茄沙司稍微翻炒。4、加入姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒段,翻炒。5、加入猪蹄翻炒,加入适量盐、少许老抽翻炒,炒的时间稍微长...
安利皇后
锅
秘制
猪蹄
怎么做,请问老师,
答:
安利皇后
锅猪蹄的做法
:用料:猪蹄、香菜、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、啤酒、盐 1、买来的猪蹄用清水洗干净,用刀砍小块,摆入皇后锅中。2、买来的葱洗干净,用刀斜切段,姜、蒜切成薄片。3、加入适量的老抽,生抽,蚝油,啤酒。葱段,姜片,蒜片一并倒入锅中,搅拌均匀。4、将锅盖密封口关...
高压锅烧
猪蹄的
家常
做法
答:
1 准备食材。步骤step 2
猪蹄
后冷水下锅,加几片姜片,2勺料酒焯烫一下。步骤step 3 猪蹄捞出清洗干净备用。步骤step 4 锅中放入食用油,加入冰糖,小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。步骤step 5 放入猪蹄快速翻炒上色。步骤step 6 加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒。步骤step 7 加入一勺...
高压锅炖
猪蹄的做法
答:
做法
:1.先把
猪蹄
洗净,用刀剁开。2.葱切段,姜拍碎。3.锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。4.黄豆洗净,用水浸泡6小时。5.淖好的猪蹄放入锅中。6.倒入黄豆。7.先放入葱段和姜。8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。9.放入适量水。10.盖上盖,按下肉类排骨键就行了。
麻辣
猪蹄锅
红烧猪蹄
的做法
大全 猪蹄怎么做
答:
1.
锅
中入水、一调羹料酒、两三片姜片,
猪蹄
冷水入锅,水开后撇去浮沫沥干备用。2.炒糖色:锅中不加油不加水,直接烧热,放入两调羹白糖翻炒,看到颜色变成金红色,冒出很多小泡的时候,倒入热水搅匀,盛出备用。(小窍门:锅中不加油不加水,直接在锅中入砂糖,干锅炒出的糖色效果更浓郁,味道更...
猪蹄
三鲜
锅的做法
大全
答:
1.将
猪蹄
洗净,投入沸水锅中焯2分钟,捞出洗净放在砂锅内,加入料酒、姜片煮至六成熟;2.将盐水鸭肉煮熟切块,草鱼去骨留鱼肉备用;3.分别将猪肚、草鱼肉、猪肝煮熟后切片;4.放入白菜块、上面四角分别排堆熟盐水鸭肉块、熟猪肚片、鱼片、熟猪肝片,添上清水烧开;5.煮10分钟,加精盐、味精调好味...
砂锅红烧
猪蹄的
家常
做法
答:
1、准备食材。
猪蹄
两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。3、大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。4、炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不停的翻炒。5、将...
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