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猪肥肠怎么做好吃法
正宗的四川菜:干煸
肥肠怎么做
?我自己做的肥肠很干,很绵
答:
1、所有的食材准备好 2、烧开一锅水,将处理好的猪肠放进去,加老抽、生抽、水,料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮一个小时左右 3、将卤好的
肥肠
切块,洋葱切片 4、肥肠放入锅中,不加油小火干煸,待肥肠块表皮微微变卷发黄并且出油,盛出待用 5、油锅烧热,放入洋葱片炒至...
红烧
肥肠怎么
烧来更香?
答:
1. 选择好的食材:选用肥瘦相间鲜嫩有弹性、无腥膻的肥肠,并将肥肠用水浸泡一段时间,以软化并去除异味。 2. 事先处理:将肥肠洗净后,用豆腐乳、酱油、料酒、葱姜蒜等调料腌制1-2小时,可以提高腌制的时间和温度,进一步提高
红烧肥肠
的口味。 3. 煮热水泡复蜻:选用大的锅,加入水、姜片、葱段,先将肥肠放入热水中...
肥肠
煮多长时间可以煮熟???5分钟?十分钟?
答:
1.
肥肠
先把上面的油去掉,不然我觉得很油腻。然后先用清水洗干净,在用白醋洗,如此反复三次,能去掉一部分的味道。然后下开水里汆一下捞出,然后切成块 2.大白豆提前泡好,准备好上面说的配料 3.热锅,加少量的油,放入配料,加两勺豆瓣炒香,然后加入肥肠和酱油 4.把肥肠和大豆加盐放入电压锅里...
干锅
肥肠怎么做
?
答:
【步骤一】:将
肥肠
放入盆中,放入面粉1大把、白酒1大勺,用手抓揉5分钟,然后冲洗干净,同样把肥肠翻面,把另外一面用同样的方法清洗干净。 【步骤二】:把清洗干净的肥肠放入冷水锅内,放入生姜1块、大葱1节、干辣椒4-5个、桂皮1块、花椒十几粒、黄豆酱油1勺、白酒1勺加入白酒煮40分钟,煮至熟透,如果喜欢嫩一点...
肥肠怎么做好吃
?
答:
1、把
猪肥肠
段放开水锅里先焯水,捞出来再下六成热的油锅里炸2分钟,待用。2、锅里加少许的花生油烧热,下莲藕片炒香以后,起锅盛入干锅里。3、锅入油烧热,先放猪肥肠段稍加煸炒,再加泡姜片、干辣椒段、洋葱条和蒜瓣炒出香味,然后加入干锅泡椒酱、孜然、精盐、味精和美极酱油炒2分钟后,才起锅装进干锅里,...
火爆
肥肠怎么
炒才脆嫩爽滑?说具体点要详细越详细越好
答:
做法步骤:1、粗处理的
肥肠
。(精灵生活的周边菜市,有粗略清理,焯水处理的肥肠销售)2、用剪刀剪开肠子,清理内部附着的油花,杂质等。3、洗净后放入碗中,加入玉米淀粉,高度白酒(50度以上),用手不停的搓抓5分钟。4、用水冲洗遍后沥水。5、冷水下锅,加料酒,青花椒一起焯水,煮约30分钟。6...
肥肠怎么做好吃
?
答:
制作方法:1、将干红椒洗净,切好,再将大葱,生姜,大蒜洗净切好。2、先将
猪大肠
放清水洗一遍,放入适量面粉,适量白醋揉搓片刻冲洗干净,再将肠子翻面,用同样的方法搓洗干净。不放心,可以用面粉和白醋多搓洗一遍,就相当干净无异味了。3、将肥肠切成短节,放于清水里煮开,捞出。4、锅里放入少许...
肥肠
有哪些家常做法?
答:
喜欢吃肥一点的,
肥肠
里的肥油不用剥得太干净哦,
这样
吃着更过瘾哦,甜甜的,
大肠
切好放到沥篮中备用,因为里面多少还会装有一些水,要沥干一点。 第五步:现在来准备配料与配菜,准备一点姜蒜片和青红椒片,量不用多,姜1小块切片,蒜大概5瓣切片,另外再准备洗净的200克酸脆藕。 第六步:热锅下少许油我们先把脆藕...
卤肥肠最正宗的做法 卤
肥肠怎么做
答:
1、食材:
猪肥肠
500克、葱,姜,蒜 适量、盐,酱油,老抽适量、炖肉调料包1个、地椒,桂皮,橘皮适量 2、把买好的猪肥肠外面用盐水清洗干净,然后把里面翻卷出来,如有污垢的地方拿剪子剪掉,清洗干净,再翻过来。3、将葱切段,姜,蒜切片,辣椒。地椒,桂皮,橘皮放入调料壳中备用。4、炒锅里加半...
肥肠怎么做好吃
简单点的?
答:
猪大肠
500克,干辣椒、花椒、蒜片、料酒、酱油、糖、姜片、盐、鸡精。做法 1、将非常放在一个干净的盆中,在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。2、用流动的水将非常冲洗干净。3、在锅中放足量的水,放入洗干净的非常,倒入料酒、姜片煮沸。4、沸腾后捞出肥肠。5、另外取一个锅,...
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