猪肝怎么做才最好吃?答:猪肝买回来要用清水泡,用力洗一下,放入水盆中一晚上,泡的时候用刀尖或其他利器扎一些小眼,让猪肝里的残血流出来,这样吃起来比较卫生,口感也很好。 因为,猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。 注意中间要换二到三...
猪肝怎么煮好吃又嫩?答:盐水猪肝就做好了,这样做出来猪肝好吃又入味儿,还不会发黑,吃起来口感不硬不柴,非常的鲜嫩,而且一点腥味也没有,喜欢就试试吧。 小贴士: 1、猪肝做出来不好吃,最重要的的一个原因就是去腥,所以泡血水这一步一定不能省略,不赶时间的话尽量多泡一会儿,血水都泡出来后就不腥了。 2、猪肝不适合长时间煮,煮的...