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猪小肠怎么做好吃脆不硬视频
猪小肠怎么
炒
好吃
?
视频时间 01:14
干煸
猪小肠怎么做
视频时间 00:44
猪小肠怎么
炒
好吃
和
脆
答:
(1)将
猪小肠
洗净去除油脂,再利用筷子将猪小肠内面翻出来,用面粉抓洗再以清水冲洗干净,此步骤重覆多次直至猪小肠完全洗净。(2)煮1锅开水,将猪小肠放入川烫去腥后立即捞起,用冷水洗净沥干待凉后,切成3公分长段备用,葱洗净后切段备用。(3)起油锅,放入葱段爆香,依序放入嫩姜片及猪小肠拌炒...
猪小肠怎么做
?
视频时间 00:41
猪小肠怎么做
才
好吃
?详细说明?
答:
做法: 1.
猪小肠
两面刮洗干净,用盐揉搓,用清水漂洗干净至除去腥臭味为止;2.糯米淘洗干净,用开水泡10分钟后,用冷水过凉捞出;3.香菇、虾米泡发;荸荠去皮;4.猪肉、香菇、虾米、荸荠都切成小颗,葱姜切成末;5.猪肉、香菇、虾米、荸荠粒加葱姜末,再加入盐、五香粉、胡椒粉、味精搅拌成馅;6...
猪小肠怎么
炒才又嫩又
脆
答:
1、清洗:
猪小肠
想要做得
好吃
,清洗干净是很重要的一步,不然炒出来的小肠会带有导味。2、焯水:猪小肠在炒之前要进行焯水去味,可以加入料酒、姜片等一起焯水,效果更佳。3、爆香:清洗好猪小肠之后,可以在锅里放入油,然后爆香葱、姜、蒜等佐料,再放入猪小肠。4、火候:猪小肠加入锅里之后,要...
猪小肠怎么
炒才又嫩又
脆
答:
炒
猪小肠
又嫩又
脆
的做法如下:主料:猪小肠250g。辅料:姜几片、葱适量、小米辣3个、蚝油1勺、白酒1勺、盐适量、辣椒酱1勺、啤酒适量。1、把多余油脂清洗,切花刀。2、加入1勺蚝油、1勺白酒、1勺盐,抓拌均匀腌制10分钟。3、热油下猪小肠爆炒,放入葱、姜、小米辣。4、加入1勺辣椒酱、适量啤酒...
猪小肠怎么
炒
好吃
?
答:
1、
猪小肠
,清洗干净,放入水中,煮,煮开后,捞出,沥干水分; 2、猪小肠,切段,备用; 3、蒜、姜,切片; 4、热锅,入油,放入蒜和生姜,翻炒,出香; 5、然后,再放入小肠,翻炒; 6、加入少许的盐,翻炒; 7、淋入料酒和生抽;翻炒;收汁,就可以出锅了; 8、蒜炒小肠成品图。 烹饪技巧: 猪小肠,一定要...
猪小肠怎么做好吃脆
,猪小肠怎么做不苦
答:
如何洗猪粉肠? 1、用适量白醋和水浸肠子15分钟。(白醋具有清洁、辟腥、消毒作用) 2、用手揉搓猪粉肠,再把肠子对着水龙头冲洗,然后把肠子的一头套住水龙头(就好象水管套着水龙头一样)开大水冲洗肠子里面。 3、用筷子顶住肠子的一头,把筷子套进去直至筷子从另一头出来,这样子就把肠子翻过来...
猪生
肠怎么
炒才
脆
口
答:
猪生肠爆炒才
脆
,常见的有山椒爆儿肠 主料:
猪小肠
300克 调料:野山椒30克、食盐1勺、大葱2根、红泡椒15克、花椒10克、姜1块、生抽1勺、豆瓣酱1勺、淀粉10克、料酒1勺、蒜2瓣、五香粉适量、植物油适量 做法步骤:1.肠洗净,改刀后的肠水开以后下锅焯水,焯透即可 2.野山椒和泡椒切段 3....
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