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湖南十大经典名菜
十大经典湖南
菜
答:
必吃的十大经典湖南菜:
1.辣椒炒肉丝肉
2.青椒油豆腐3.生炒脆肚4.五花肉炒油豆腐5.豆豉烧辣椒6.香菜炒蛋7.干煸豆角8.四季豆炒肉9.辣椒炒肉10.鱿鱼须 友情提醒:吃湖南菜,一定要多备米饭。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/137829295...
湘菜十大名菜
排名
答:
1. 组庵鱼翅
湖南名菜,始于清代光绪年间。进士谭组庵酷爱此菜,家厨改进
黄煨鱼翅
法,以鸡肉、猪肉与鱼翅共煨,使鱼翅更为软糯,汤汁更醇香。菜以谭延闿及家厨创制,故名“组庵鱼翅”。2.
全家福 家宴传统头菜
,象征家庭和睦,幸福美满。主料简单,包括肉丸、蛋肉卷、炸肉皮等,色彩缤纷,味道丰富。
湖南十大
顶级
湘菜
答:
辣椒炒肉是湖南的传统美食之一
,也是
湘菜
系列中最为重要和具代表性的菜品之一。其主要食材是辣椒和五花肉,辅以豆豉、蒜子、酱油、油盐、味精等多种调料制作而成。由于加入了辣椒,因此香味浓郁辣味十足,成为湖南菜中颇负盛名的土家菜。9、长沙
霸王别姬
霸王别姬是湖南的传统名菜之一,据说,其名源于项羽...
湖南湘菜
的
十大名菜
答:
湖南湘菜的十大名菜如下:1. 剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2.
腊味合蒸
腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属...
湘菜十大
招牌菜有哪些
答:
1、
辣椒炒肉
辣椒炒肉是
湘菜
中一道非常经典的家常菜,也是每家每户都会做的一道菜,不同地区的做法也会有所不同,而这道菜在湘菜酒席中也是必不可少的,几乎人人都爱吃。2、
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜,也是湘菜十大硬菜之一,这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的,以鱼头的...
湘菜十大
招牌菜
答:
湘菜十大招牌菜有:
剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆菜、发丝百叶、毛氏红烧肉、组庵鱼翅、邵阳猪血丸子
。1、剁椒鱼头:剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品...
湘菜
排行榜前十名
答:
10.花菇无黄蛋
花菇无黄蛋是由长沙四大名厨之一的肖荣华创制于,上个世纪30年代的湖南长沙特色传统名菜,是被中国烹饪协会评为湖南十大经典名菜的菜品,这道菜品讲究的是单面光滑不破且鲜嫩异常,并且制作时要注重火候,人们在品尝时,往往都对这道菜品鲜嫩的特点感到惊叹不已。
湖南
“
10大名菜
”有哪些?你吃过几种?网友:全都是下饭菜
答:
发丝牛百叶这道湖南名菜,可是拥有上百年的悠久 历史 ,最早源自清朝光绪年间的回民餐馆李合盛,也是湖南长沙的老字号。这家餐馆有3道经典的看家菜,烩牛脑髓、红烧牛蹄筋、发丝牛百叶,它们共同被誉为“牛中三杰”。
花菇无黄蛋
,从菜名上就能看出,这道菜的主要食材为花菇和鸡蛋,并且是没有蛋黄的鸡蛋...
湘菜十大
代表菜
答:
1.剁椒鱼头
剁椒是
湘菜
中很重要的调料之一,用它做成的剁椒鱼头则是长沙名菜。这道菜有着独特的酸、辣口味,鲜美可口,又富含营养成分。2.口味虾 口味虾是湖南省娄底市的一道名菜,用红油、花椒、老姜、蒜头和泡椒腌制后再在锅里炸过。口味鲜美,口感爽脆。3.糖醋原只排骨 糖醋原只排骨是湘菜中的...
湘菜
十大名菜
推荐
答:
10. 溜肝尖 溜肝尖是
湖南
特色面食,选用去皮的猪肝切成丝,用辣椒酱和诸多香料腌渍一夜,然后放进油锅中炸熟即可。它味道鲜美,好吃又方便。以上就是湘菜
十大名菜
了,每一道菜品都代表了湖南的传统和文化,让人垂涎三尺。相信只要你来到湖南,就一定能找到自己喜欢的口味,在这里享受异乡的美食体验。
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