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怎么样做切糕
自制东北黄米
切糕怎么做
好吃又简单,做法
答:
第一步 1.红枣泡洗干净 第二步 2.豆子用高压锅煮熟 第三步 3.大黄米面用清水拌、会出现很多面疙瘩 第四步 4.用双手合十搓开面疙瘩、这步比较慢要仔细的搓,大约要搓半个小时左右、第五步 5.搓的差不多用手握下米面、成团的湿度最好 第六步 6.用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、...
切糕
的制作方法是什么?
答:
1、糯米用清水浸泡6小时以上,浸泡至用手一捻,米粒就会碎掉。2、把浸泡好的糯米放到蒸屉上,大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。3、红枣6小时以上,然后放到锅中煮熟备用。4、把蒸好的糯米倒入盆中,然后加入开水。5、一边加水,一边搅拌,把米搅拌到黏稠,挑起一筷子,有点拉丝的感觉,就可以了。...
江米
切糕
的做法家常做法窍门
答:
江米
切糕
的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 江米也叫糯米(超市里有售),提前泡一晚上。步骤 2 space 蒸锅里铺上沾湿水的纱布。步骤 3 space 泡好的糯米沥干水分,倒进蒸锅。步骤 4 space 蒸15分钟后取出,把米倒入盆里,撒入适量白糖拌匀,开水慢慢地浇到米上,让米充分吸收,一层米一...
大宋
切糕
什么面做的?
答:
9、待
切糕
放凉,倒扣下来。10、用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可。(刀上抹点水就不容易粘了)
切糕
的做法是
怎样
的呢?
答:
切糕
的做法是
怎样
的呢?切糕 做法一:用料:红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克。1、枣和糯米分别用水浸泡4小时。2、浸泡后控干水,糯米上锅蒸15分钟。3、浸泡后枣去核,从中间切开,上锅煮10分钟,捞出备用。4、糯米蒸15分钟后拿出用勺子一边加热水一边搅拌,让每一粒糯米都喝饱水,...
玉米
切糕怎
做?
答:
步骤 1 space 所有材料放进碗里,搅拌均匀,不要和的太硬,醒发慢。醒发2倍大 步骤 2 space 我没用小苏打,当年跟外婆学的时候,她说可放可不放。重点来了,就是这里,粘手了对不对,准备一碗凉水,一边拍一边放进蒸锅里。 铺平。步骤 3 space 出锅 步骤 4 space 切来,随手吃起来都是回忆...
切糕是凉了切还是趁热切
如何
自己
做切糕
答:
1、
切糕
凉了切好。2、找一个方形的容器,并且要保证这个容器能放入蒸锅里蒸,这个碗要能装进所有的糯米、水、糖水、枣才可以。3、糯米倒入容器然后倒水,水量为刚好超过糯米1cm为准,浸泡一晚让糯米吸水,这样蒸出来的糯米好熟,而且颗粒饱满。4、第二天早上直接上蒸锅蒸,上气儿后转中火蒸45分钟。...
天津
切糕怎么做如何做
好吃
答:
天津
切糕
做法 食材 主料 圆粒糯米 1000g 辅料 红枣 适量 开水 适量 步骤 1.用到的食材有,圆粒糯米和红枣,糯米红枣洗净都用水泡4个小时 2.米和红枣泡好啦,倒出糯米中多余的水 3.取出蒸锅,锅里加上水,放上蒸屉,把糯米红枣都放到蒸屉上 4.盖上盖子开火,等蒸锅上汽,蒸15分钟 5.上汽15分钟...
切糕
制作方法
答:
用料 糯米 适量 红枣 适量 小贴士 第一次蒸好后,得趁热放枣,迅速二蒸。做法 糯米洗净,泡水6小时以上,上锅蒸30分钟。枣洗净切掉核。另拿个盆,放个屉布,我这是硅胶屉布,放一层熟了的糯米,一层枣。再放一层糯米一层枣,要压实。再一层糯米一层枣,再上锅蒸40分钟。二蒸好后,稍微凉...
山西
切糕
的做法,
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