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广式蜜汁叉烧的做法
蜜汁叉烧
怎样做
答:
蜜汁叉烧的做法
1.在碗中放入叉烧酱,调入大蒜碎、广东白酒(或黄酒)、老抽、白砂糖和蜂蜜,拌成稀稠适度的腌料酱汁 2.将整块猪前臀尖肉切约成4厘米宽、2厘米厚、10厘米长的肉条,用厨房纸吸干表面的水分,将腌料酱汁均匀地涂抹在每根肉条上,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌制24小时,期间翻几次...
请问
叉烧的
好吃
做法
?
答:
广式蜜汁叉烧的做法
步骤1、五花肉去皮洗净后,切开两段;2、放入干净干爽的保鲜盒里,洒上姜丝;3、倒入2匙羹叉烧酱,1匙羹生抽,1匙羹耗油;4、拌匀后盖盖子,冷藏腌制两天,期间要翻肉多次,让肉充分入味;5、两天后从冰箱取出肉,解冻半小时;6、预热烤箱,上下火190°,不粘烤盘上垫锡纸,把...
蜜汁叉烧
肉
的做法
?
答:
1.
叉烧
酱制作:先将腐乳用腐乳汁调开,然后加入出淀粉外的所有食材调匀,然后将酱料加热加入少许水淀粉调成稍稠一点的叉烧酱,放一边晾凉。2.将肉洗净控干水分,切成大块***最好略薄一些,烤时好熟,我切得有点厚,烤时用了一小时***。3.将切好的肉加入叉烧酱调匀,入冰箱冷藏腌制24小时。4....
蜜汁叉烧
肉
的做法
及配料
答:
步骤:1、五花肉洗净备用。2、所有调料备齐,按比例混合在一起。3、必备
叉烧
酱与上一步调料搅拌在一起,搅拌均匀。4、把肉均匀腌制到酱料里,中途翻两次面。可以帮助均匀入味。5、腌制24小时后用烤盘铺好锡纸把肉摆放烤盘中。6、包裹好入烤箱,200度烤40分钟。7、40分钟后取出,肉还没有很熟烂,...
蜜汁叉烧
肉怎么做
答:
做法
:1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用。2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入
叉烧
酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在酱汁里。3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,...
广东
蜜汁叉烧
肉的配方
答:
广东
蜜汁叉烧
肉
的做法
1.用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起 请点击输入图片描述 2.保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时 请点击输入图片描述 3.把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。注意:腌制肉的碗里剩下的酱料不要倒掉,留下有用 请点击输入图片描述 4.进烤箱180度20分钟,然后拿...
蜜汁叉烧
怎么做?
答:
一、蜜汁叉烧的用料:梅花肉500g、叉烧酱240g、料酒30g、生抽10g、葱5g、生姜7g、蒜5g、蜂蜜60g 二
蜜汁叉烧的做法
:1、猪梅肉泡清血水洗净沥干水分 2、准备调料 3、把所有调料加入肉中拌匀后盖上腌制8小时以上 4、烤箱200度预热,烤盘垫上锡纸加入腌制好的肉,放入烤箱中层烤30分钟 5、30分钟过后...
请介绍下
蜜汁叉烧
怎么做?
答:
3、广式叉烧的腌制腌制时加入自制好的腌料搅拌,轻轻不断地翻捞,手不要用力插到肉内,只要翻捞即可,捞久一点,确保猪肉均匀入味。蜜汁叉烧味道好不好吃、够不够入味就看这个腌料配方了,腌制4个小时以上,放置时较瘦的肉在上面,较肥的肉在下面,因为肥肉较难入味。4、
广式蜜汁叉烧的
烧制过程 ...
广式叉烧的做法
和配方
蜜汁叉烧的
烹饪技巧分享
答:
1、用料:五花肉、
叉烧
肉、料酒、生姜、柠檬、叉烧酱、蜂蜜。2、
做法
:(1)把肉洗干净切成约10公分的几段,放点料酒和几片生姜,柠檬切一小半挤点汁在肉上抹匀,然后放到食品袋里面密封放置1-2小时。(2)从冰箱取出后把肉拿出来重新放个袋子,放三勺叉烧酱和几片生姜,用叉子在肉上扎点小孔...
“
蜜汁叉烧
肉”的正宗
做法
,不烤箱不油炸,一撕马上爆出蜜汁
答:
第五步: 时间到后我们就可以打开锅盖了,一股香喷喷的香味扑鼻而来,这样我们不用烤箱不用油炸的
广式蜜汁叉烧
肉就做好了,是不是非常的简单。趁热拿到案板上来切成片,然后装到盘子里,可以看出此时的叉烧肉色泽油亮,来上一口肥而不腻,咬下去满口的蜜汁,真是好吃极了。
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