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广式蜜汁叉烧的做法
蜜汁叉烧
怎么做啊?
答:
叉烧
肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油
做法
:1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻;3,然后用调羹舀出叉烧酱,厚厚地涂抹在猪肉片的两面,记住,...
蜜汁叉烧的
配料和
做法
是什么?
答:
制作
蜜汁叉烧的
配方配料,相信不同师傅
的做法
各有特色,我想分享的是一些他们提及到的角度。其实蜜汁叉烧配方固然重要,但是选料和加工的一些细节同样重要的。例如,如果你想叉烧吃起来不老柴,就需要在选料、加工甚至火力烧制上需要做一些功夫。首先说选料,梅头肉会贵点,不过肉质脆,是做叉烧的上等部位,...
蜜汁叉烧
肉的制作方法
答:
五花肉750克
蜜汁叉烧
料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适量、蜂蜜适量 1.将五花肉洗净切成长条段,沥干水分2.将蜜汁叉烧料加水调匀,加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味3.将入味的五花肉装入...
蜜汁叉烧
排骨怎么做的呀?
答:
食材 主料:猪小排 辅料:姜、蒜 调料:叉烧酱、蚝油、蜂蜜
蜜汁叉烧
排骨
做法
1、将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用。2、将生姜蒜切扁放入盒中,调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀。3、将酱汁均匀的抹在排骨上,然后盖上盒盖,入冰箱冷藏一夜,期间可取出翻拌下使各部位都...
叉烧
怎么做,叉烧制作流程 学叉烧?
答:
3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分。4. 腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟。5. 烤至表面著色,边缘焦掉时取出,淋上
蜜汁
(麦芽糖先熔解)。6. 放进烤炉,烤至表面乾亮,最後再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾及可。3
叉烧
包1.碗中加入面粉、酵母、白糖,...
蜜汁叉烧
烤猪扒怎么做
答:
用料 主料 猪里脊肉1条 调料 葱 2根 姜 1小块 蜂蜜 4汤匙 江米酒 20毫升 叉烧酱 1瓶
蜜汁叉烧
肉
的做法
1.买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用 2.取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和...
自制叉烧肉的方法,
蜜汁叉烧
肉怎么做最有营养
答:
材料 猪五花肉500克,李锦记
叉烧
酱半瓶(可按个人口味酌量添加),葱段少许,姜片少许,蜂蜜20~30ML
做法
1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长,2.5厘米厚的条。2、放入保鲜盒中,加入李锦记叉烧酱和葱段,姜片腌制24小时(需要冷藏)3、烤箱上下火200°C,预热五分钟。然后取出将腌好的猪五花肉取出涂抹...
港式叉烧包
做法蜜汁叉烧
包技术配方叉烧包怎么做
答:
港式
蜜汁叉烧
包
的做法
1.做叉烧肉一定要选择上好的梅花肉,一头猪大概也就出4、5斤,口感非常好 2.梅花肉切成1厘米见方的丁 3.放入1大勺李锦记叉烧酱充分抓匀 4.放冰箱冷藏一晚备用 5.将面团材料中除黄油外的所有材料混合 6.揉成光滑面团后再放入黄油再揉至扩展阶段 7.可以拉出手套膜 8.揉好...
蜜汁叉烧
饭怎么做?
答:
做的两人份量 用料 瘦五花/梅花肉300g 李锦记叉烧酱65g 蚝油10g 蜂蜜15g 八角1颗 桂皮1小块 香叶1片 大蒜3瓣 大葱1小段 生姜1小块 热开水适量 芝麻适量 鸡蛋2个 青菜适量
蜜汁叉烧
饭(无需腌渍)
的做法
配料先准备好,后面就敲快速d(-`o´- 。)>> 酱料中黄黄的那坨是冷藏结晶...
蜜汁叉烧
配方和
做法
视频时间 00:32
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