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广式叉烧做法
广式叉烧
肉的好吃
做法
?
答:
广式叉烧肉怎么做?
五花肉加调味料、香料腌制过夜,取出加糖拌匀放入空气炸锅,烤20分钟中途翻面两次刷腌汁
,剩余的腌汁煮沸浇在肉上即可 时间:30分钟-1小时 食材 五花肉460g 食盐适量 白糖适量 料酒适量 生抽适量 显示所有食材↓ 烹饪步骤 步骤 1/9 五花内洗净沥干放入大碗中,加入食盐、白糖、料酒...
广式叉烧
是用什么配料做的?还有每次去烧腊店买吃都闻到一种香味,好像...
答:
3
做法
编辑 [1] 1 五花肉去皮,洗干净 2 先用糖按摩五花肉至糖融化,再加入盐入味,盐不要一下子加入太多,以防过咸,然后加入一小勺老抽上色 3 加入生抽提鲜,然后加入一小勺米酒,腌制均匀,继续按摩五花肉大约五分钟 4 蒜去皮,不需要压扁,保留整颗,加入五花肉中,再加入葱姜,还有切碎的1/3...
粤
式叉烧
家常
做法
,正宗粤式叉烧怎么做
答:
粤
式叉烧
家常
做法
食材 主料 精猪肉 500克 辅料 烧烤酱 3大勺 生抽 4小勺 老抽 1/4小勺 花椒粉 1/2小勺 高度酒 2大勺 步骤 1.预备工作:将所在材料放在大盘里用手抓腌,在肉条上插孔,再装进密实盒里,放冰箱2-3天;2.上锅制作:用一平底锅,开大火,放肉四边稍煎;3.放水半锅,烧开...
做
叉烧
肉的方法与步骤
答:
【
叉烧
肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【
做法
步骤】:1、将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。2、取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里,加葱姜拌匀,要把肉蘸满腌料。4、天...
广东蜜汁
叉烧
肉的配方
答:
广东蜜汁
叉烧
肉的
做法
1.用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起 请点击输入图片描述 2.保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时 请点击输入图片描述 3.把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。注意:腌制肉的碗里剩下的酱料不要倒掉,留下有用 请点击输入图片描述 4.进烤箱180度20分钟,然后拿...
广西玉林锅底
叉烧
肉的
做法
是什么?
答:
平底锅倒少许油,将腌好的肉放入锅内,再加糖50克,盐3克,料酒15克,老抽10克,生抽10克,红曲水100克大火烧开,小火煮熟,再大火收汁,直到汁裹在肉上即成。制作心得:猪肉要选用七成瘦、三成肥的最好。如果最后收汁时用八角和甘草做调料水勾芡,就做成
广式
风味的
叉烧
肉。很高兴能回答问题。电饭...
怎样做拆烧肉
答:
广式叉烧
肉
做法
一:原料:梅肉(前腿肉)2公斤 糖 500克 盐 100克 高梁酒 200克 红葱头 100克 陈皮 50克 酱油 100克 甜面酱 100克 鸡蛋 2颗 麦芽糖 250克 制作方法:1、梅肉切成大片条状 2、腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱 3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在...
广式叉烧
的
做法
和配方蜜汁叉烧的烹饪技巧分享
答:
1、用料:五花肉、
叉烧
肉、料酒、生姜、柠檬、叉烧酱、蜂蜜。2、
做法
:(1)把肉洗干净切成约10公分的几段,放点料酒和几片生姜,柠檬切一小半挤点汁在肉上抹匀,然后放到食品袋里面密封放置1-2小时。(2)从冰箱取出后把肉拿出来重新放个袋子,放三勺叉烧酱和几片生姜,用叉子在肉上扎点小孔...
请问
叉烧
的好吃
做法
?
答:
广式
蜜汁
叉烧
的
做法
步骤1、五花肉去皮洗净后,切开两段;2、放入干净干爽的保鲜盒里,洒上姜丝;3、倒入2匙羹叉烧酱,1匙羹生抽,1匙羹耗油;4、拌匀后盖盖子,冷藏腌制两天,期间要翻肉多次,让肉充分入味;5、两天后从冰箱取出肉,解冻半小时;6、预热烤箱,上下火190°,不粘烤盘上垫锡纸,把...
“蜜汁
叉烧
肉”的正宗
做法
,不烤箱不油炸,一撕马上爆出蜜汁
答:
第五步: 时间到后我们就可以打开锅盖了,一股香喷喷的香味扑鼻而来,这样我们不用烤箱不用油炸的
广式
蜜汁
叉烧
肉就做好了,是不是非常的简单。趁热拿到案板上来切成片,然后装到盘子里,可以看出此时的叉烧肉色泽油亮,来上一口肥而不腻,咬下去满口的蜜汁,真是好吃极了。
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