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广东羊肉火锅的做法及配料
广东
清汤
羊肉火锅的
家常
做法
答:
1、食材:羊肉,油,盐,八角蒜,萝卜,葱,花椒,香叶,辣椒,桂皮
。2、把洗净的羊肉切好,凉水下锅焯一下,然后焯好的羊肉装盘备用。3、准备好配料,然后起锅放油。4、把油烧热放入配料跟羊肉翻炒。5、萝卜分2份...
雷州
羊肉火锅
怎样
做法
答:
具体步骤:1、带皮羊肉剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。2、冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水
。3、焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用。4、胡萝卜,大葱,洗净备用。5、各式配料备用。6、胡萝卜切滚刀块,大葱...
粤式
羊肉火锅的做法
答:
1、准备原料。2、羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮沸,继续煮2分钟。捞出沥干洗净
。3、羊骨和水,葱姜一起,大火煮沸,撇净沫,转小火熬1小时,汤汁奶白浓郁。4、羊腿肉在炖骨之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其...
粤式
羊肉火锅
怎么煮
答:
掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,放盐,除尽浮沫,倒入高压锅 压10分钟后起锅入盆
,上台即可。望采纳 底料配方:人参、当归、灵芝、红、白扣、砂仁、枸杞、黄芪、草果、孜然、小茴、红枣、花椒、...
茂名
羊肉火锅的做法及配料
答:
做法
1、
羊肉
入沸水锅内焯透捞出。2、羊肉放入锅内,加足水,放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。4、高汤入锅内,放入人参用小火煮10分钟倒入
火锅
中,下入...
广东
清水
羊肉火锅的做法
大全
答:
1. 把新鲜
羊肉
用清水冲洗干净,切小块,放到锅里,加清水,焯5分钟左右,把血沫去除 2.把胡萝卜去皮,切成小块 3. 把所有的香料全部准备好 4. 生姜切薄片,大蒜拍一下切碎 5. 大葱切成小段,放盘子里备用 6. 锅里放点...
请问正宗雷州狗
羊肉火锅
用什么
配料
怎么做?
答:
正宗雷州狗
羊肉火锅配料做法
具体如下:配料:当归30克,羊肉1500克狗肉1500克,精制油1 00克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐20克。做法:1、姜蒜切片,葱切成"马耳朵"...
雷州
羊肉火锅的做法及配料
答:
过水。
羊肉火锅的做法
图解33.锅里放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡后,加适量清水。羊肉火锅的做法图解44.调味。羊肉火锅的做法图解55.压8―15分钟左右。羊肉火锅的做法图解66.出锅,放大蒜叶,装盘。
做
羊肉火锅
需要哪些
配料
答:
做
羊肉火锅
需要红萝卜一根、甘庶两节、姜一块、黄豆酱一大勺、酱油和老抽一小勺、盐少许等
配料
,具体
做法
如下:主料:羊腿肉一斤。辅料:红萝卜一根、甘庶两节、姜一块、黄豆酱一大勺、酱油和老抽一小勺、盐少许。1、准备...
正宗雷州
羊肉火锅做法
答:
原料:当归30克,
羊肉
1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。[1]
制作方法
(1) 姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。(2)...
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