广东清汤羊肉火锅的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：羊肉，油，盐，八角蒜，萝卜，葱，花椒，香叶，辣椒，桂皮。
2、把洗净的羊肉切好，凉水下锅焯一下，然后焯好的羊肉装盘备用。
3、准备好配料，然后起锅放油。
4、把油烧热放入配料跟羊肉翻炒。
5、萝卜分2份，一份切大块，一份切小块，加入足够水烧开放入大块的萝卜。
6、加一点小块萝卜，放入盐，青蒜煮一会就可吃了。