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啤酒烧鸭怎么做才好吃
啤酒烧鸭怎么做
答:
1、挑一只小番鸭,然后回家洗净切块备用;2、烧热油,不用太多,鸭子的油都不少,免得油腻;3、油烧热后,放大葱一段、姜一块(拍扁了的)、八角一个、花椒数粒;4、再放
鸭
块下锅炒,同时放料酒、生抽、炒得全都变了色(约三分钟)后再放少许老抽调色,这时再放盐、味精、再炒五分钟,基本...
啤酒烧鸭
的方法
答:
啤酒烧鸭
的做法 步骤1 鸭子洗净剁成小块,葱姜分别切成葱段和姜片备用 步骤2 鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫后捞出 步骤3 锅中放少许食用油,做热后放入步骤1中的调味料爆香煸炒约半分钟 步骤4 待出香味后,接着将焯好的鸭块放入,煸炒至鸭皮内的油分渗出 步骤5 倒入盐、生抽、老抽、蚝油和...
啤酒烧鸭怎么做
答:
1、鸭块洗净后沥干水,皮朝下码在平底锅中,淋入少许油,中火煎鸭皮
。目的是煎出鸭皮中的肥油,也使鸭皮更脆,口感更好 啤酒烧鸭的做法 2、煎到鸭皮收紧并呈金黄色时盛出,鸭油留在锅里 啤酒烧鸭的做法 3、把鸭油倒进炒锅,放入一块老冰糖,小火炒至糖化,呈琥珀色 啤酒烧鸭的做法 4、...
啤酒烧鸭
腿
怎样做
,肉香十足不油腻,
好吃
到停不下来呢?
答:
第一步最先提前准备2只
鸭
腿,清理干净以后,剁碎一小块;平菇去蒂,清洗干净以后在菌盖表面切出来十字花刀。先提前准备一瓶
啤酒
,随后生姜切片,小葱切条,大蒜剥皮预留;此外再准备一些辣椒干,一小把花椒粒,一勺豆瓣酱。第二步提前准备一只锅,直接把菜锅热,随后趁着热倒入植物油。等油高烧冒青烟...
啤酒炒鸭最正宗的教程
啤酒烧鸭
的方法
答:
1、原料:鸭子一只,
啤酒
一瓶,葱姜蒜适量。2、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西,沥干备用。3、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。4、放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙...
啤酒鸭
是常见的家常菜,它的做法是
怎样
的?
答:
一、准备工作
做啤酒鸭
首先要准备鸭子,啤酒,葱,姜,八角,桂皮,大蒜等材料。先把鸭子洗干净剁成块状,最好用清水多泡一会儿,去除血水和腥味,然后在锅中加适量清水,放入鸭子,再加一些料酒和生姜,大火煮开,撇去浮沫,然后把鸭子盛出来清洗干净。锅中放食用油油热后先加入葱姜蒜爆香,然后倒入...
鸭子怎么做才好吃
?
答:
1、鸭子切块,焯水煮3分钟后洗净沥干待用;2、锅中放油,将鸭肉煸炒至微黄,然后放入葱姜蒜八角和桂皮;3、炒香之后放入老抽,生抽,混合均匀加入
啤酒
,冰糖,大火煮开;4、加盐调味后,小火煮40分钟,然后大火收汁即可。小贴士 收汁时收至油较粘稠的汁裹在上面即可。
鸭子怎么做才好吃
:荷香鸭 食材...
什么
啤酒烧鸭子好吃
答:
青岛啤酒、雪花啤酒、崂山啤酒这些
啤酒烧鸭
都很
好吃
,烧鸭不挑啤酒的,买到哪个放哪个。
啤酒烧鸭
的做法 最正宗的做法
答:
啤酒烧鸭
的正宗做法如下:主料:鸭肉200克、啤酒100克。辅料:大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克。1、首先锅中倒入食用油,加葱、姜、蒜和干辣椒,大火爆香。2、然后倒入鸭肉,煎至两面金黄。3、再加生抽、啤酒、盐、白砂糖。4、中小火炖30分钟...
啤酒鸭
的做法?要简单
好吃
的。
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