55问答网
所有问题
当前搜索:
卤肉卷饼饼皮做法
请问
卤肉
卷的
面皮怎么做
才能软,吃起有嚼劲?
答:
低粉、黄油、盐、椰子粉、糖粉加入低粉里混合均匀,粉类混合后过筛,黄油温室软化过筛好的粉丝加入蛋清、黄油,用搅拌机低速搅拌均匀,均匀就好,不必打发,这样煎出来的
面皮
软而嚼劲。准备材料:黄油、食盐、益生菌酸奶、糖粉、椰子粉 一、准备薄饼材料:低粉90g、黄油90g、椰子粉5g、盐0.3g、糖粉80g、...
卤肉卷饼怎么做
啊
答:
1、鸡蛋打散,锅干烧不放油,热了开小火就直接把鸡蛋倒入锅里,晃动锅,将鸡蛋摊成
饼
状。2、鸡蛋小火炕一会,边边就会翘起来,把鸡蛋饼拎出来的,看图片就可以看出来,蛋皮很完整很嫩。3、热锅继续加工
卤肉
,将卤牛腱子肉切小块,香菜切碎,加一勺剁椒,加蒜末充分搅拌。4、待闻到浓浓的香味后...
卤肉卷饼的
做法
步骤图,
卤肉卷饼怎么做
好吃
答:
发酵好的面团取出,揉搓排气。将面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。用擀面杖将小剂子擀成薄
饼皮
。五、包
卷饼
取一张饼皮,在中间放上一勺
卤肉
馅。将饼皮左右对折,压紧边缘。从一端开始卷起,卷成卷饼。六、煎制卷饼 热锅倒油,放入卷饼煎至两面金黄酥脆。捞出卷饼沥干油,即可享用。贴心小技巧...
卤肉保存
卷饼皮做法
简单
卤肉卷饼
皮的做法及其保存方法
答:
1、卤肉卷饼皮的做法:面粉加开水,拌成柳絮状。加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团,并醒面半小时
。分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上,擀薄,大概2MM左右。平底锅刷薄油,放下面饼,小火烙熟一面,再翻面烙熟,卤肉卷的面饼部分就完成了。2、保存...
卤肉卷饼制造流程 卤肉卷饼配方
卤肉卷饼怎么做
好吃
答:
杂蔬
卤肉卷饼
1 准备好材料 2 先把卤肉煮好,留些卤肉汁 3 做好的卤肉 4 不热的时候再切碎 5 生菜冲洗干净,再用盐水浸泡10分钟,再泡10分钟纯净水 6 把青椒丝、胡萝卜丝、土豆丝,加少许盐炒好备用 7 将5片
饼皮
卷起来用锡纸包好放入烤箱180度烤20分钟,先烤10分钟后,再取出翻面烤10分钟...
卤肉卷的
做法
卤肉卷饼皮怎么做
答:
卤肉
卷的
饼皮怎么做
1.面粉加开水,拌成柳絮状。2.加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团,并醒面半小时。3.分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。4.将另一块贴到刷油面上,擀薄,大概2MM左右。5.平底锅刷薄油,放下面饼,小火烙熟一面,再翻面烙熟,卤肉卷的面饼部分就...
卤肉卷饼的
做法
步骤
卤肉卷饼怎么做
答:
1、主料:猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料:葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。4、豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷。5、倒入食用油,放入
肉卷
,中小火煎至微黄。6、放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时。7、...
山东
卤肉卷饼
的
做法
和配方?
答:
一、
饼皮
的制作 1、面粉的配比:面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。
卤肉卷饼面皮
制作工艺配方:面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。工艺:将所有配料干拌均匀,再加入开水500克搅拌均匀,和成面团,醒发20-30分钟,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可。 注...
卤肉卷饼
答:
饼皮制作方法
:1、首先把称好的面粉倒入盆中加入清水和盐,搅匀后和成光滑的面团,醒半小时。2、取出面团下好剂子,50克左右一个剂子,再擀成厚的小圆形。3、再把厚圆面皮用刷子刷上制作好的油酥,刷一层油酥放一张厚面皮,叠四张,再擀成薄薄的圆形面皮。4、电饼铛烧热后把擀好的面皮放上面摊...
卤肉卷饼
的
做法
和配方
答:
卤肉卷饼
的
做法
和配方如下:用料:面粉300克、盐3克、开水180毫升、食用油适量、五花肉500克、食盐 (卤肉) 10克、葱段适量、姜片适量、八角1个、桂皮一块、香叶3片、可乐1瓶、白胡椒粉适量、生抽30克、老抽10克、耗油1勺。做法:1、面粉中加入3克盐搅拌,再慢慢加入开水搅拌后和至面团。这时候的面团...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
卤肉卷饼的面皮做法
卤肉卷饼皮做法视频
卤肉卷饼的饼皮
卤肉卷饼皮怎么做
卤肉卷饼饼皮为啥发硬
卤肉卷的饼皮是烫面吗
卤肉卷饼皮哪里有批发的
卤肉卷饼皮批发
软卷饼皮的做法和配方