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农村扣肉最简单的做法
正宗梅菜
扣肉的制作方法
答:
梅菜
扣肉的
制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
家常
扣肉最简单的做法
有图所用时间?
答:
6.汤勺上火烧开,用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成
。蕨菜扣肉 用料 带皮五花肉一块;干蕨菜一小把;生抽适量;老抽适量;盐适量;冰糖适量;葱适量;姜适量;水淀粉适量;八角适量;花椒适量 做法 1.干蕨菜泡发,五花肉洗净刮去肉皮上的污油。进下了葱姜...
怎样把五花肉做成
扣肉
?
答:
1、第一步往锅内放入适量的水,花椒粒,姜,把准备好的五花肉煮至7成熟捞起过冷。2、然后使用准备好的牙签在五花肉的皮上插洞,用老抽涂抹,涂抹均匀。3、使用菜刀把芋头去皮切块,放入碗中备用。4、锅内放入适量的油,大火加热,放入切好的芋块炸熟,炸熟后捞出备用。5、然后锅内放入准备好的五...
农村扣肉最简单的做法
是什么?
答:
1、将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生
;2、捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹上老抽,晾干备用;3、锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡;4、待凉后,切成薄块;5、肉皮朝下,码入碗内,面上放上八角...
五花肉怎么做
扣肉
视频时间 02:34
做
扣肉
时,牢记“2不放”,蒸出来扣肉软烂入味,肥而不腻、真香
答:
做
扣肉
调料汁有两样东西不放:第一:盐,第二:糖色 准备一个小碗, 倒点蜂蜜加点白醋,搅一搅把蜂蜜化开 ,做一个
简单的
脆皮水。一会好上色。4. 锅烧热 ,啥也不用放,把豆角放进去煸一下,煸干吃着更香。炒好以后倒出来备用。5. 肉蒸了30分钟了 ,用筷子轻轻一扎就透了。取出来 趁热在...
农村扣肉最简单的做法
答:
1、准备好食材 2、五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟.3、捞出,用厨纸吸去水分,切2寸左右的段 4、在肉皮上用牙签刺些小孔 5、刷上一层蜂蜜 6、放入炒锅,肉皮朝下,煎炸至肉皮发黄 7、冷却一下,再切成厚片。8、荔浦芋头去皮,切成与五花肉同等...
超实在
简单
梅菜
扣肉
怎么做如何
答:
超实在简单梅菜
扣肉的做法
步骤 1. 肉煮熟 高压锅压最好啦 我拍照方便 最好五花肉 我随便买的 2. 酱油和糖调汁备用 我这是
最简单的
调汁 多种调料太麻烦了 3. 梅干菜泡开 我这是自己家晒的干菜所以不一样 几分钟 泡开就好 4. 四面沾上酱汁 时间够可以沾个10分钟 我的是滚一滚就上了 5. ...
扣肉
怎样做才好吃
答:
我给介绍个家庭版
扣肉
,好吃,
做法简单
家庭版扣肉 原料:五花肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、十三香、食用油、水淀粉。做法步骤:第1步、五花肉凉水下锅,加葱姜,料酒,煮二十分钟。第2步、煮好的五花肉切片。第3步、加盐和鸡精。第4步、加十三香。第5步、加生抽。第6步、加老抽。第...
扣肉
怎么做
视频时间 00:22
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