柯桥有什么好吃的答:70年代末,茶店重新出现,然设备简单,卫生条件一般,发展不多,顾客多为退休职工。 1989年市区有茶店8处,另有5处开水店。 第三节 菜肴� 流行于绍兴地区的大多数民间菜肴,用料普通,做法讲究,风味独特。所用原料,多为本地产品,也有少量特产。 民国5年(1916),冲斋居士根据绍兴民间饮食,整理编写成《越乡中馈录》,...
介绍绍兴饮食文化特色的书籍答:70年代末,茶店重新出现,然设备简单,卫生条件一般,发展不多,顾客多为退休职工。 1989年市区有茶店8处,另有5处开水店。 第三节 菜肴� 流行于绍兴地区的大多数民间菜肴,用料普通,做法讲究,风味独特。所用原料,多为本地产品,也有少量特产。 民国5年(1916),冲斋居士根据绍兴民间饮食,整理编写成《越乡中馈录》,...