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关于营养强化剂的文件
国标规定乳铁蛋白怎么添加
答:
国家2012年出台最早的
关于
乳铁蛋白的含量添加量的标准,当时起草
文件
只涉及到调制乳,风味乳品,含乳饮料,以及婴幼儿食品,国标规定以上四个类别含量最高是100mg/100g。乳铁蛋白是食品
营养强化剂
,它不是食品添加剂,所以使用范围和添加量要参照食品营养强化剂使用标准GB14480来执行。2012年3月30日,中国...
营养
素补充剂国家标准(GB14880)正文包括几部分
答:
四部分。GB14880到2012,食品安全国家标准,食品
营养强化剂
使用标准,修订后的标准包括正文和四个附录,标准正文参考了我国的法律法规国际食品法典标准和其他国家的相关法规和标准,规定了营养强化的主要目的。
gb25191是什么标准
答:
3. 术语和定义3.1 调制乳 以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或
营养强化剂
,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
使用
营养强化剂的
要求包括
答:
使用
营养强化剂的
要求包括 A. 不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常 B. 不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式 C. 添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定 D. 不应导致食品一般特性如色...
食品添加剂怎么分类?
答:
目前我国食品添加剂有23个类别,主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、
营养强化剂
、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他等23类。
保健品行业国家有出台哪些政策?
答:
10、GB/T 5009.12-1996食品中铅的测定方法 11、GB/T 5009.17─1996食品中总汞的测定方法 12、GB 7718-94食品标签通用标准 13、GB 13432-92 特殊营养食品标签 14、GB 14880-94 食品
营养强化剂
使用卫生标准 15、GB 14881-94 食品企业通用卫生规范 16、GB 14882-94 食品中放射物质限制浓度标准 ...
花生四烯酸是新资源食品原料还是食品添加剂呢?
答:
“二十八、
关于
部分既属于营养强化剂又属于新资源食品的物质的使用。本标准适用于食品
营养强化剂的
使用。
对于
部分既属于营养强化剂又属于新资源食品的物质,如二十二碳六烯酸、低聚半乳糖、多聚果糖、花生四烯酸等,如果以营养强化为目的,其使用应符合本标准的要求;如果作为食品原料,应符合新资源食品相关...
生产
营养强化剂
需要取得什么证
答:
生产许可证。生产
营养强化剂
需要取得生产许可证,没有生产许可证就无法生产产品。营养强化剂是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程,经过强化处理的食品称为强化食品。
生产经营和使用食品添加剂有什么规定
答:
对有重大意见分歧,或者涉及重大利益关系的,可以举行听证会听取意见。 反映的
有关
意见作为技术评审的参考依据。 第十条 卫生部应当在受理后60日内组织医学、农业、食品、
营养
、工艺等方面的专家对食品添加剂新品种技术上确有必要性和安全性评估资料进行技术审查,并作出技术评审结论。对技术评审中需要补充...
为什么食品上没有的成分也要在
营养
成分表里标出来
答:
如果使用了
营养强化剂
必须标示;使用了氢化植物油(含反式脂肪酸)必须表示反式脂肪酸。可见,这些内容不论有没有都需要标示;比如饮用水也必须标示能量0这样点标示;如果使用了氢化植物油,那么当反式脂肪酸含量低于每100g/100ml食品/饮料中不超过0.3g,可以标示为0[是不是感觉有点假,哈哈]。比...
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营养强化剂标识
营养强化剂标准GB14880
营养强化剂问答版
使用营养强化剂的要求
使用营养强化剂的要求包括
不属于营养强化剂的是
营养强化剂属于食品添加剂吗
食品营养强化剂的使用目的是
营养强化剂的特点