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做鸡蛋羹的步骤
怎样
做鸡蛋羹
答:
1、鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散;2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
;3、再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫;4、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔);5、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香...
怎么做好
蒸
蛋呢?
答:
步骤
step 5 用厨房纸将蛋液表面的泡沫吸干净。步骤step 6 处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子,防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。步骤step 8 蒸好的鸡蛋液端出来,淋入生抽、撒上葱花,再倒入芝麻油即可开吃啦!超级嫩滑~嫩滑
水蒸蛋的
成品图 嫩滑水蒸蛋的...
鸡蛋羹的
做法。
答:
盐适量
蒸鸡蛋羹的
做法
步骤
1 打两个鸡蛋,并加入比鸡蛋多两倍的温水,一定要温水哦,这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老,在加入适量的盐,用热水蒸12分钟,就可以了!步骤2 鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油,两勺生抽,再放点葱花,就可以吃了!蒸鸡蛋羹的烹饪技巧 关于蒸蛋,一定要把握火候及打蛋液的时候要...
怎样
蒸鸡蛋羹
蒸
的
很嫩,蒸几分钟
答:
做法
步骤
:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水放入电压力锅,
蒸
8-10分钟即可 5、出锅,淋入生抽,洒上葱花即可 ...
蒸鸡蛋羹
做
的
时候要经过哪些
步骤
呢?
视频时间 00:35
蒸鸡蛋羹的
方法?
答:
方法如下:
步骤
1、准备好
鸡蛋
和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开;步骤2、鸡蛋打入容器中,放入适量盐和温水打散;步骤3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞;步骤5、等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火
蒸
...
如何正确
蒸鸡蛋羹
?
答:
蒸鸡蛋羹的
做法 一、材料 主料:鸡蛋2只;辅料:盐少许,凉白开少许。二、做法
步骤
1、将新鲜鸡蛋磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀。2、倒入凉白开轻轻搅拌均匀。3、将蛋液过滤后倒入碗中。4、用保鲜膜将碗口密封。5、起锅,加水,水烧开后将碗放入蒸锅。6、中小火,10-15分钟,关火...
鸡蛋羹
怎么做
答:
1、将1只整
鸡蛋
和1只蛋黄充分搅打,打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。3、白糖添加到牛奶蛋液中,充分搅打均匀。4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。5、在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后...
蒸鸡蛋羹的
做法?
答:
蒸鸡蛋羹的
做法用料 鸡蛋 3个、芝麻香油 适量、温开水 适量、葱 1根、盐 适量。做法
步骤
【1】准备鸡蛋和蒸盅;【2】将鸡蛋打入蒸盅里;【3】用筷子将鸡蛋顺时针方向搅拌,直到看不见蛋白为止;(用筷子往上夹起来看看是否还 有没搅拌的白,如果还有蛋白夹起,说明搅拌得不算到位,继续搅拌。)...
小火
蒸
蛋(大约五个
鸡蛋
)要多少分钟才能熟且不老?
答:
制作
步骤
:1、
鸡蛋
打散,加入温水,打的越散越好 ,加入盐,继续打。2、打好鸡蛋,泡泡越多越好。3、拿勺子把泡泡刮到碗边,然后捞起来倒掉。4、处理完后的鸡蛋没有气泡.5、锅里水烧开,放蒸笼,碗盖上盖子,小火
蒸
,20分钟,一直保持小火状态。6、 加入酱油,会特别香。7、摇晃一下碗,使...
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