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做鸡蛋羹的步骤
怎样
做鸡蛋羹
答:
二、牛奶
炖蛋
用料:
鸡蛋
2个、牛奶200毫升、蜜豆适量、白糖1小勺 1、鸡蛋打散,加白糖搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀;2、把蛋液过筛,滤去浮沫,倒入容器中,盖上盖子(没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔);3、放入笼中
蒸
,中大火10分钟即可(吃时放几粒蜜豆,口感更好)。三、南瓜
蛋羹
用料...
怎样
蒸鸡蛋羹
蒸
的
很嫩,蒸几分钟?
答:
蒸鸡蛋羹的
方法
步骤
:1.鸡蛋三个,打到碗里 2.开始往里加水:这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门 3.沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让...
蒸鸡蛋
糕的做法水比例(蒸鸡蛋糕加水的比例)
答:
3、具体
步骤
:将鸡蛋敲到碗里。4、将鸡蛋打散。5、加温水和少许盐,继续搅拌均匀。6、用勺子轻轻撇去。7、撇完泡沫的碗里很干净。8、蒸锅里烧开水,把蛋羹碗放进去,一定要是水开以后再放进去。9、盖个盖,再盖上锅盖,中火,设定时间,
蒸
12分钟,焖7分钟左右再开盖。10、蒸好的
鸡蛋羹
滴上...
蒸鸡蛋羹
最简单的方法
答:
放入适量盐和温水打散;
步骤
3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞;步骤5、等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火
蒸
10分钟左右;步骤6、小勺里倒入少许生抽和香油,淋入蒸好的
鸡蛋羹
中;步骤7、撒少许葱花装饰即可。
能量
鸡蛋羹的
做法 能量鸡蛋羹的做法
步骤
答:
2、将鸡蛋打散,搅打均匀。3、倒入少许温水,继续搅打。4、搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。5、倒入炖盅或小碗,滴几滴食用油。6、用保鲜膜覆盖或锅盖盖好,避免起泡泡。水开后上蒸笼,用大火
蒸
十五分钟。7、将香醋、香油、酱油加少许水匀成调味汁。将调味汁倒入蒸好的
鸡蛋羹
便...
蒸鸡蛋
糕要蒸多久呢?
答:
蒸鸡蛋
糕需要五分钟。具体
步骤
如下:
鸡蛋羹的
配料:鸡蛋、盐、生抽、香油等适量,香葱、香菜。1、鸡蛋与水1:1.5比例搭配,放入适量盐,用凉开水搅拌均匀,把气泡捞净。2、捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜,防止蒸汽流到碗中。3、等到锅中的水煮沸之后再将盛有鸡蛋液的小碗放入锅中,蒸五分钟左右...
炖
鸡蛋羹的
正确做法
答:
炖
鸡蛋羹的
正确做法如下:准备用料:鸡蛋1个、盐1/2小勺,鸡粉1/2小勺,葱花少许。
步骤
1、鸡蛋打散。步骤2、兑入一倍的清水,充分搅拌。步骤3、拌好的蛋液过筛。步骤4、放入适量盐。步骤5、撒入适量鸡粉。步骤6、拌匀后放入微波炉。步骤7、高火1分半钟即可,出锅后撒上葱花。步骤8、成品。
怎么
做鸡蛋羹
答:
步骤
四:开水上锅,碗上扣一个盘子,没有合适的盘子就封个保鲜膜,上面扎几个孔。小火
蒸
9分钟,关火后闷5分钟。步骤五:出锅,表面非常光滑,淋上生抽和香油即可食用,生抽根据自己的喜好增减。像布丁一样滑嫩。开吃。小贴士:1、用白开水可以有效降低
鸡蛋羹
里的孔洞 2、全程小火,火大了也会...
蒸鸡蛋羹
怎么做?
答:
主料:
鸡蛋
2个。辅料:香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量。1、鸡蛋磕入碗中,打散,加入一点点盐搅匀。2、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油。3、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火
蒸
15分钟。4、蒸好后,放入...
6个鸡蛋
蒸鸡蛋羹的
做法几分钟
答:
水越多蛋羹越嫩(也别太多啊,太多了就不成形了)。2、打匀蛋液很重要,如果不打均匀,蛋羹颜色黄白相间,卖相就不好了。3、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水来
蒸蛋羹
,我冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。 [1] 做法四
步骤
具体操作步骤1两只鸡蛋打散步骤...
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