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做酸奶利用的是真菌吗
制造
酸奶
和香醋与
真菌
有关吗
答:
C、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制香醋要用到醋酸菌,
乳酸菌和醋酸菌都属于细菌,与真菌的作用无关
,符合题意.D、真菌等微生物能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物,返回自然环境,被植物重新利用,可见微生物促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环.不符合题意.故选:C.
制作酸奶
和葡萄酒是细菌还是
真菌
答:
B、制作酸奶的乳酸菌属于细菌
,酿制葡萄酒的酵母菌属于真菌,B错误.C、制酸奶要用到乳酸杆菌,制酒要用到酵母菌,乳酸菌和酵母菌都属于厌氧菌,都需要密封,C错误.D、制作酸奶要用到乳酸菌,酿制葡萄酒要用到酵母菌,D正确.故选:D
制作酸奶
时使用的微生物是( )A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母
答:
A、酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成
,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,A正确;B、制醋用醋酸杆菌,B错误;C、霉菌属于真菌,菌体有许多菌丝组成,如从青霉菌中能提取出青霉素,C错误;D、制馒头、面包...
...水果r长的“毛毛”是___;◆
制作酸奶的
菌种
属于
___;◆能食用的_百度...
答:
右、真菌的菌落的般比细菌菌落大几倍到r倍,霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,水果上长“毛毛”,那
是真菌
中的霉菌.多、制用
酸奶
用的菌种是乳酸菌,乳酸菌属于细菌;多、真菌即有个体微小的,也有个体较大的种类,如金针茹、草茹、灵芝等就
属于真菌
.故答案为:真菌;细菌;真菌;
制作酸奶
用细菌还是
真菌
答:
与乳酸菌不同的是,
真菌在酸奶制作中并不起作用
。虽然真菌也可以进行发酵作用,但是它们通常生长得太慢,无法在短时间内发挥作用。而乳酸菌则生长迅速,能够在较短时间内发酵牛奶。总的来说,制作酸奶用的菌种是乳酸菌,而不是真菌。通过合适的发酵条件,乳酸菌能够使牛奶变成美味可口的酸奶,同时还能对...
通过
真菌
发酵
做成的
食品有
答:
①
制酸奶
要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌;②制酒要用到酵母菌,酵母菌
属于真菌
;④制醋要用到醋酸杆菌,醋酸杆菌属于细菌;⑤面包要用到酵母菌,酵母菌属于真菌;③豆腐、⑥牛肉干与发酵无关;因此,以上食品制作过程中,
利用真菌
发酵的是②⑤.故选:C.
...非常多.下列与细菌的
利用
有关
的是
( )A.
制作酸奶
和香醋B.酿制酱油_百...
答:
A、
制酸奶
要用到乳酸菌,制造香醋用到醋酸杆菌.乳酸菌和醋酸杆菌都属于细菌;故A正确.B、制造酱油用霉菌等;葡萄酒用到酵母菌等,
都是真菌
.故B错误.C、制馒头或面包要用到酵母菌,酵母菌都
属于真菌
.故C错误.D、生产啤酒
利用
酵母菌,青霉可以提取出青霉素等,酵母菌和青霉属于真菌.故D错误.故...
下列各项中,
属于
人类对
真菌利用的是
( )①
制酸奶
②酿酒 ③制醋 ④生...
答:
制酸奶
要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得奶出现一种特殊的风味,还不降低奶的品质;制醋要用到醋酸菌,醋酸菌也属于细菌,醋酸菌发酵产生醋酸;青霉发酵能提取青霉素,青霉
属于真菌
,蒸馒头、面包、酿酒要用到酵母菌.可见B符合题意.故选:B ...
日常生活中,许多食品、药品的
制作
都要
利用真菌
,下列
属于
人类对真菌的利...
答:
答案是:D。①
制酸奶利用的是
乳酸菌,属于细菌;②酿酒利用的是酵母菌,
属于真菌
;③制醋利用的是醋酸菌,属于细菌;④生产青霉素利用的是青霉菌,属于真菌;⑤做面食利用的是酵母菌,属于真菌。
酸奶
发酵菌种是什么?
答:
酸奶
发酵菌种
是真菌
类微生物,在一定的温度条件下,能够使奶比较快的发酵。
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