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做酸奶用细菌还是真菌
...水果r长的“毛毛”是___;◆
制作酸奶的
菌种属于___;◆能食用的_百度...
答:
右、真菌的菌落的般比
细菌
菌落大几倍到r倍,霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,水果上长“毛毛”,那
是真菌
中的霉菌.多、
制用酸奶用
的菌种是乳酸菌,乳酸菌属于细菌;多、真菌即有个体微小的,也有个体较大的种类,如金针茹、草茹、灵芝等就属于真菌.故答案为:真菌;细菌;真菌;
制作酸奶和
葡萄酒是
细菌还是真菌
答:
B、制作酸奶的乳酸菌属于细菌
,酿制葡萄酒的酵母菌属于真菌,B错误.C、制酸奶要用到乳酸杆菌,制酒要用到酵母菌,乳酸菌和酵母菌都属于厌氧菌,都需要密封,C错误.D、制作酸奶要用到乳酸菌,酿制葡萄酒要用到酵母菌,D正确.故选:D
...
是真菌
中的___,使牛奶变成
酸奶的
是
细菌
中的__
答:
那是真菌中的霉菌. 酸奶是以鲜牛奶为原料
,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,是一种高营养食品.故答案为:霉菌;乳酸菌
制作酸奶用细菌还是真菌
答:
总的来说,
制作酸奶用的菌种是乳酸菌,而不是真菌
。通过合适的发酵条件,乳酸菌能够使牛奶变成美味可口的酸奶,同时还能对人体健康产生许多好处。
酸奶
、馒头、泡菜、豆腐乳、甜酒(醪糟)在
制作
过程中依次
利用
了哪些
细菌
...
答:
微生物
的
发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,
制酸奶和
泡菜要用到乳酸菌,制豆腐乳要用霉菌等.故选:A
制造
酸奶和
香醋与
真菌
有关吗
答:
C、
制作酸奶
和泡菜要用到乳酸菌,制香醋要用到醋酸菌,乳酸
菌和
醋酸菌都属于细菌,与
真菌
的作用无关,符合题意.D、真菌等微生物能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物,返回自然环境,被植物重新
利用
,可见微生物促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环.不符合题意.故选:C.
酸奶
生物课
细菌
答:
制作酸奶用
的是乳酸菌,是
细菌
,不
是真菌
。目前用的较多的是保加利亚乳酸杆菌。
细菌和真菌
与人类的生活关系密切,请分析回答:(1)
制作酸牛奶
等食品时
利用
...
答:
(1)
制酸奶和
泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌.(2)在夏天,没有吃完的食物放置几天后,很容易发霉长毛是由于大量霉菌繁殖造成的.(3)有
的真菌
能引起多种疾病,有的真菌却可以产生杀死某些致病
细菌
的物质,这些物质被称为抗生素,抗生素可以用来治疗相应的疾病.如青霉素是一种著名的抗生素,...
日常生活中,许多食品、药品
的制作
都要
利用细菌
或
真菌
.下列选项中,属于...
答:
①
制酸奶
要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,使奶具有甜酸风味; ②酿酒时要用到酒曲,主要成分是酵母菌,酵母
菌是
一种单细胞
真菌
,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳; ③制醋用醋酸菌,醋酸菌发酵产生...
利用细菌和真菌制作
食品属于
答:
利用细菌和真菌制作
食品属于微生物发酵。比如用细菌发酵的食品:
酸牛奶
,味精等。用真菌发酵的食品:啤酒,葡萄酒等都是用酵母菌(真菌)发酵制作的,豆腐乳是用霉菌(真菌)制作的,还有用酵母、霉菌、和细菌混合
使用制作
的食品:黄酒,食醋,酱油等等。这些都属于发酵工程。
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