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人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多.下列与细菌的利用有关的是( )A.制作酸奶和香醋B.酿制酱油
人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多.下列与细菌的利用有关的是( )A.制作酸奶和香醋B.酿制酱油和葡萄酒C.制作馒头和面包D.生产啤酒和青霉素
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推荐答案 2015-01-14
A、制酸奶要用到乳酸菌,制造香醋用到醋酸杆菌.乳酸菌和醋酸杆菌都属于细菌;故A正确.
B、制造酱油用霉菌等;葡萄酒用到酵母菌等,都是真菌.故B错误.
C、制馒头或面包要用到酵母菌,酵母菌都属于真菌.故C错误.
D、生产啤酒利用酵母菌,青霉可以提取出青霉素等,酵母菌和青霉属于真菌.故D错误.
故选:A.
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...
真菌的利用非常多.下列与细菌的利用有关的是(
)A.制作酸奶
B.配制腐乳...
答:
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,酵母菌属于真菌;
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌
,乳酸菌属于细菌;制腐乳要用到毛霉菌,毛霉菌属于真菌;利用青霉可以提取出青霉素等,青霉属于真菌.可见A符合题意.故选:A ...
...
下列与细菌的利用有关的是
[ ]
A.制作酸奶和
香
答:
A
...关人类
对细菌和真菌的利用
说法正确
的是(
)A.制作
馒头或面包时,乳酸...
答:
A、制作馒头或面包时,酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成去多小孔,A错误;
B、乳酸菌能使牛奶变成酸奶
,使蔬菜变成有酸味的泡菜,B错误;C、制米酒时加酒曲的目的是让酵母菌等微生物将淀粉分解为葡萄糖,再分解为酒精和二氧化碳,C正确;D、沼气池中甲烷菌是在无氧条件下,利用人粪尿、禽畜粪尿中...
下列
各组食物
中
都是
利用细菌
或
真菌制作的是(
) A
.
酸奶
、泡菜、甜酒...
答:
A、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌
,乳酸菌发酵产生乳酸,使得奶和菜具有特殊的风味,酿酒要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.符合题意.B、做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头...
...的
制作
都要
利用细菌
或真菌.
下列
选项
中,
属于人类
对真菌利用的是
...
答:
①制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于
细菌,
通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,经乳酸
菌的
发酵后使原有的乳糖变为乳酸,使奶具有甜酸风味; ②酿酒时要用到酒曲,主要成分是酵母菌,酵母菌是一种单细胞
真菌,
在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳; ③制醋用醋酸菌,醋酸菌发酵产生...
大家正在搜
人们对细菌真菌的利用
醋酸菌是细菌还是真菌
人们对细菌的利用有哪些
杆菌是细菌还是真菌
青霉菌是真菌还是细菌
酵母菌是真菌还是细菌
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