人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多．下列与细菌的利用有关的是（　　）A．制作酸奶和香醋B．酿制酱油

人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多．下列与细菌的利用有关的是（　　）A．制作酸奶和香醋B．酿制酱油和葡萄酒C．制作馒头和面包D．生产啤酒和青霉素

推荐答案 2015-01-14

A、制酸奶要用到乳酸菌，制造香醋用到醋酸杆菌．乳酸菌和醋酸杆菌都属于细菌；故A正确．
B、制造酱油用霉菌等；葡萄酒用到酵母菌等，都是真菌．故B错误．
C、制馒头或面包要用到酵母菌，酵母菌都属于真菌．故C错误．
D、生产啤酒利用酵母菌，青霉可以提取出青霉素等，酵母菌和青霉属于真菌．故D错误．
故选：A．

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