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做欧包用什么奶酪
星空奶酪
软
欧包
怎么做
答:
1、食材:蝶豆花15g、开水350g、高筋面粉500g、白糖80g、酵母6g、奶粉12g、食盐5g、黄油50g、奶油
奶酪
200g、糖粉30g、蔓越莓干80g、芒果干80g、朗姆酒5g。2、蝶豆花和开水混合,泡软,放凉。3、蔓越莓干和芒果干放入朗姆酒中,浸泡30分钟。4、奶油奶酪软化,加入糖粉,搅拌均匀。5、取出270g蝶豆花水,加...
欧包
可以怎么做
答:
奥利奥乳酪欧宝
【食材】面包体:高筋面粉250g、可可粉10g、糖30g盐2g、酵母粉3g、鸡蛋2个牛奶120g、黄油25g乳酪馅:奶油奶酪120g、糖15g奥利奥碎25g墨西哥酱:黄油13g、糖粉10g、低筋面粉13g全蛋液13g 【做法】1、将面包材料除黄油外、全部放入厨师机、揉出厚膜、加入软化黄油、揉出薄膜2、盖保鲜膜...
茉莉珍珠
奶酪
紫米
欧包
答:
茉莉珍珠
奶酪
紫米
欧包
面团(1个 总重远超320g,不想太大可做2个): 高筋面粉150g 茉莉花茶茶包2g(一包,茶包剪开要茶碎) 盐3g 酵母3g 伯爵红茶水105g 馅料(共290g左右) 1.奶酪90g(过水的珍珠沥干水分,再加入到软化的奶酪里) 2.珍珠100g(不一定用得完) 红糖(或黑糖)10g、水40g、木薯粉50g 3.血糯米100...
蔓越莓
乳酪
软
欧包
答:
蔓越莓
乳酪
软
欧包
备料 面包:高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿:奶油
奶酪
500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法 1.将黄油以外,所有材料放入厨师机内,6档揉6分钟。加黄油6档继续揉6分钟,揉至面团表面光滑 2.面团28℃发酵至2倍大 奶酪馅儿: 1...
可可
奶酪
软
欧包
(中种法)怎么做
答:
【
奶酪
糊的
制作
】:1、奶油奶酪隔热水融化搅匀。2、鱼胶片冷水泡软隔热水融化。3、淡奶油加糖略打发。4、三者混合搅匀完成奶酪糊。如果有朗姆酒柠檬汁香草粉神马的可以加,草莓酱橘子汁神马的也可随口味加。【烤可可戚风蛋糕不再赘言。重点说棋格蛋糕的切割拼接】:1、戚风蛋糕去掉顶端不平整部分,片成...
再制
干酪
怎么吃
答:
再制
干酪
怎么吃共有4步,干
奶酪
可以做成:奶油奶酪饼干、奶酪胚芽包、南瓜奶酪软
欧包
。以下是奶油奶酪饼干的具体操作步骤:操作/步骤 1、奶酪切块软化 将黄油和奶油奶酪切成小块放入盆中,盆坐在一个大一点的热水盆中进行软化。2、加入糖粉搅拌 将软化的黄油和奶油奶酪搅打均匀顺滑,加入糖粉,搅...
欧包
的做法步骤图,草莓软欧包怎么做好吃
视频时间 00:42
在家
做乳酪欧包
的时候,里面的乳酪是怎么做的?
答:
碟豆花30克,高筋面粉250克,全麦粉30克,细砂糖30克,酵母4克,盐3克, 黄油25克,花生35克,蔓越莓干35克 水180克以上材料全部加入容器中,然后开始搅拌揉捏,我这个方子水分比较多,面团比较烂,所以我用刮刀搅拌的。3⃣️:发酵面团的时候我们做麻薯,黄油以外的所有材料都放在一起...
欧包什么
时候吃最好 欧包馅料有
哪些
答:
火龙果
奶酪
,粉色的外皮,就很有食欲感!红丝绒奶酪,这个味道一看就很适合食欲 欧包要
用什么
面粉
做欧包
的面粉,一般都是高筋小麦面粉,做面包的面粉绝对不能用中筋面粉或者低筋面粉来替换。在选择面粉的时候,有一点很重要,那就是面粉的筋度,要记住麸质蛋白12%可以被称为面包粉,然后14%以上的被...
紫米
奶酪
软
欧包
答:
滚圆松弛20分钟 4.取一面团擀开,拍掉气泡,翻面,放入紫米馅(35g/个),再放入
奶酪
馅(23g/个),收口捏紧,摆入烤盘 5.送去发酵(温度35、湿度75)大约50分钟完成 6.表面筛面粉,用刀划出喜欢的花纹 7.烤箱提前预热后,上下火180度,烘烤18~20分钟(根据自己的烤箱调整时间和温度)
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