请问什么食物可以存5年以上?

如题所述

食品储备:储备食品是一种好习惯,特别是如果你住在与外界隔绝的地方——这种地方食物供给会变得完全断绝。如果你在储备室存有一年的食品,使用后再予以补充,你不仅仅将靠此度过最糟糕的情况幸存下来,而且也能熬过数年的涨价风潮。

储备不一定是一朝一夕就完成的,可以逐渐增加。利用超市的特别供应,额外添一斤或一袋,储备起来。食品要储放在阴凉、干燥、避光之处,并且不要接触地面——潮湿和高温都会使食品产生细菌和发霉。如果放在地面,昆虫和啮齿动物将取而用之。确保所有容器都能防虫和防啮齿动物。

切记:转动罐头盒,以防食物沉淀和离析。用不褪色的防水笔在每个罐头盒或袋子上标注出食品种类和储备期。顺序使用——最先储藏的就先用,储备方法要得当,如果标签脱落,你应该仍能记住其内容。

对食物的选择依赖于个人的口味,但易做的简单食品(咸牛肉优于牛肉筋和牛肉团子)将保存得更好,能有更大范围的用途。保存小麦比面粉更好,小麦较之面粉不易受潮,很少受到光、昆虫和温度变化的影响,在金字塔中发现的小麦虽已历经数千年,却依然保存完好。但小麦必须研磨成粉才能食用,所以手边应有小的研磨机具。

封口保存

口上有螺纹的无腐蚀性的罐子储存食物最理想。塑料容器(有合适的密闭的盖子)也能使用。不要装得过满,以免把容器弄坏,或者使盖子封得不好。用粘性胶布封好盖子,使用后要重新封口。但记住,一旦打开了盖子,食物就将开始变质。

推荐食品及食物保存期限

小麦:无限期,在15℃以下。 燕麦:无限期

奶粉:2年 蛋粉:2年

蜂蜜:无限期罐装食品:3-5年(按时更新)

盐:如绝对干燥,无限期。熟油:2年(按时更新)

所以干燥密封低温有利于视频保存 但是通常的食品 肉类等只能保存不到二年 这还是和温度直接相关的 温度越低 食物变质越慢 我们家用的冰箱通常最低只能到-20度 如果使用-80度的肯定可以延长一些时间 同时冷冻也不能用于大规模地储备食品 毕竟能源有限 耗不起电
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-10-21
蜜蜂据说永远不会过期。。。。莲子据说能保存上万年。。。。追问

莲子据说能保存上万年 怎么保存的知道么?

追答

这与莲子的结构有关。莲子的外种皮坚硬致密,像个小小“密封包”,把种子密闭在里面,可防止外面的水分和空气渗入,也可以防止种子内的水分和空气散失,因此莲子的生命活动极为微弱,相当于休眠状态。这是古莲子还有生命力的重要原因。 此外,与古莲子所埋藏的环境也有关。这些古莲子是被埋在深约30—60厘米地泥炭层中,而泥炭地吸水防潮性能良好;再加上泥炭层的上面又有很厚的泥土覆盖,因此古莲子几乎处于一个密闭的环境中。在这样的环境中,古莲子不具有生根发芽的条件,因此而得以保存了生命力。 所以保存在密闭干燥环境内,就可以保存上前年!

第2个回答  2011-10-21
有酒和需要长久才能做成的食物。
第3个回答  2011-10-21
很少有吧,我是没有见过那么长时间的
第4个回答  2011-10-21
白酒
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