葡萄糖和果糖的差别?

如题所述

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第1个回答 2007-11-01

有一定的区别本回答被提问者采纳

第2个回答 2020-03-22

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果糖与葡萄糖的区别答：1、来源不同 果糖一bai般来源于果浆和蜂蜜，而葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，可以来源于植物的光合作用。2、两者结构不同，互为“同分异构体”葡萄糖是du醛糖，结构是 CH2OH (CHOH)4CHO。果糖是酮糖，结构是CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH。3、甜度不同 果糖是最甜的糖，而且温...

果糖与葡萄糖的区别答：果糖和葡萄糖都是六碳糖，属于单糖。果糖时葡萄糖的同分异构体。以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖一般来源于果浆和蜂蜜，而葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，可以来源于植物的光合作用。

如何鉴别葡萄糖,果糖和麦芽糖?答：一、性质不同 1、葡萄糖：无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜。2、果糖：是一种单糖，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，熔点为103～105℃，不易结晶，通常为黏稠性液体。3、麦芽糖：由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖，因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种...

葡萄糖和果糖的区别答：1、化学结构不同：葡萄糖是一种单糖，分子式为C6H12O6，具有一个醛基和五个羟基；果糖也是一种单糖，分子式也为C6H12O6，但具有一个酮基和五个羟基。2、味道和甜度不同：葡萄糖味道甜但不过分，被认为具有中等甜度；果糖味道比葡萄糖甜，具有非常高的甜度。3、吸收和代谢不同：葡萄糖是人体最主要的...

葡萄糖和果糖怎么鉴别?答：葡萄糖和果糖可以用溴水鉴别。化学原理是葡萄糖中的醛基可以和溴水中的溴发生化学反应，生成氢溴酸和葡萄糖酸，使得溴水褪色。葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛，含有醛基，可以使溴水褪色，果糖是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，是酮...

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