做寿司是拿糯米还是大米呀。？

Question

如题所述

Answer 1

大米，但是做寿司的的米是要经过加工的。
米和寿司醋按比例煮，实在对不起比例我忘记了，很久以前问过做寿司的师父。

Answer 2

你试试下面的方法吧。

寿司饭的煮法：
食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。