为什么大部分西方人不吃动物内脏？

Question

如题所述

Answer 1

中外文化差异导致了不同背景下的人们对某些食物的认知存在偏差，有些在中国常见的食材，在西方某些国家却没有人吃，在这些国家的超市里，根本见不到这些食材。在美国的超市，很少见到动物的内脏，也很少听到美国人吃动物内脏的。有网友就表示，自己带外国友人去吃烤串，吃到了鸭胗，对方一副很惊讶的样子。

美国人为什么不吃动物内脏，一方面可能是因为动物内脏腥味大，处理起来比较麻烦，而美国人又偏爱吃生食。而且内脏给人的感觉就是“脏”，比如装排泄物的大肠，以及解毒器官肝脏。另一方面，因为美国的工业化生产程度比较高，肉类都是分装好了送到超市里的货架上，这过程中这些内脏被遗弃在了工厂。

外国人不吃动物内脏，那为什么吃鹅肝？看看这些国家的美食就知道！真相就是，其实外国人也吃内脏的。美国人不是不吃动物内脏，只是吃得比较少。而在欧洲，吃动物内脏的历史就很悠久了。比如法国鹅肝的名声应该没有人不知道吧？

鹅肝也算是动物的内脏，在法国，这可是到高级料理，甚至在世界三大美食之列。虽然肝脏是解毒器官，有毒素和病菌残留，但是肝脏同时也是补铁神器。如果有人贫血，我们常常会说多吃肝脏，鹅肝对于预防心血管疾病有一定的作用。并不是只有法国人吃鹅肝，只是他们的料理鹅肝鲜嫩美味，所以才收到追捧。新鲜的鹅肝呈淡淡的粉色，吃起来会有点苦。

Answer 2

要是你有吃不完的肉，你还吃内脏，除非你有那个癖好。国外来自于世界各地的五花八门的调料比你所想像的要多。说白了，吃动物内脏就是一种陋习。动物的内脏不干净，内脏里含有的一些酶是对人体有害的，而这些酶并不能如细菌和病毒一样能被高温杀灭。所以请拒绝吃内脏，做一个健康的人。

Answer 3

这是因为西方人都认为动物的内脏都是十分不干净的。

Answer 4

造成这种原因是取决于东西放的个人口味差异所造成的。

Answer 5

我觉得并不是这样的，西方人喜欢吃鹅肝，鹅肝也是内脏的。