寿司的做法

一、首先准备用于寿司制作的材料:
1、卷寿司的小竹席一张,用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定),透明一次性安全食品级手套数个;
2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐,煮起来比较黏的大米等寿司食用材料,根据食用人数和食量适当购置;
二、包寿司步骤:
1、煮米饭,根据食用人数判断要煮多少,因为寿司可以用来做辅食,建议不要太多,2人份量的大米足够;
2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状,胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用;
3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐,乘热拌匀;
4、将小竹席铺平,放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上,再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠,放上肉松,挤些沙拉酱;
5、将小竹席卷起,卷成米卷,然后用刀切成小段即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2012-03-18
我是开寿司店的,寿司的做法有很多种,不知道说的是什么样的
一般家庭做基本是紫菜包饭
预备工具及材料:寿司帘 米饭(r软硬要适中)寿司醋 专用寿司海苔 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋条 火腿 肉松 沙拉等(自己喜欢的都可以了)
做法:在海苔上铺上一层米饭,厚度约0.5cm,头上稍微留出1cm的空间不要铺太厚,用寿司帘卷起握紧,用刀切成0.7cm左右的小块,装盘即可,一盘色香味俱全的紫菜包饭上桌了!本回答被网友采纳
第2个回答  2019-01-29

如何做寿司?快来get吧~

第3个回答  2020-03-02
先把肉搅溶,里面放香料。盐等,然后放微波炉里先大火15分钟,(电压稳定)然后中火10分钟。,取出出来以后搅拌。然后中火10分钟,这个口味完全是自己掌握。忘采纳
第4个回答  2012-03-26
紫菜爆竹火腿米饭黄瓜等蔬菜,放入调料酱,就可以了,卷包起来。
相似回答