清炒菠菜的做法 虾皮炒菠菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料

菠菜500公克，蒜仁2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水50㏄

做法

1.菠菜洗净沥干水分，切小段；大蒜仁切碎；备用。

2.热锅倒入2大匙油烧热，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可。

材料

主材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，虾皮适量

辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml

做法

1：粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，加点虾皮，这样炒出来更嫩。

2：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。

3：锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。

Answer 2

清炒菠菜的做法
食材：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。

流程：
1、菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分；
2、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
虾皮炒菠菜
主料
菠菜400克,虾皮10克
调料：植物油25克,盐3克,味精1克,大葱5克
虾皮炒菠菜的特色：
咸香碧绿，诱人食欲。
制作步骤
1.将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，在沸水中焯一下，捞出，挤去水；干虾皮温水稍泡，洗净待用；将葱去皮洗净，切成葱花备用。
2.炒锅置火上，倒入植物油，油热后放入葱花及虾皮煸炒一会儿，再放入菠菜，一同煸炒几下，放入盐、味精炒匀即可。

Answer 3

清炒菠菜这么简单你也不会？ 把菠菜洗干净了。热锅放油。在放点蒜蓉爆香。把菠菜倒进去炒，快熟了载放适量的盐。 别炒太久，一般青菜都不要炒太久了。