安琪酵母提取物怎么用才好

Question

如题所述

Answer 1

安琪酵母提取物是从食用酵母调味料的新来源，以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，天然调味料的降解后，采用现代生物工程技术，将酵母细胞内的蛋白质，核酸等精制而成，主要成分为肽，氨基酸，呈味核苷酸，B族维生素和微量元素。酵母抽提物具有纯天然，营养丰富，味道鲜美醇厚等优点，其天然，营养，健康的特点和独特的风味增鲜功能，受到全球食品行业的关注

目前，安琪酵母提取物在方便面，休闲食品调料，调味汤料，鸡精，肉制品，香精香料，蚝油，素食等新型食品生产酱油，蚝油，调味酱等传统调味料行业的食品质量改善方面发挥了巨大的作用

Answer 2

我有个朋友从10多岁就开始吃含有酵母抽提物的食物，现在身体很健康也很强壮，据了解酵母抽提物是由酵母制成的天然原料，这种酵母也可以用于制作面包等糕点。酵母细胞在受热自然溶解以后便成了酵母抽提物。水溶性的部分从非水溶性的部分中抽离出来，制成容易混拌到食物中的产品。像biospringer酵母抽提物具有与肉汤类似的咸味。你可以尝试下哈。