我想咨询下!!一盒快餐(一荤两素+饭)(两荤一素+饭)的成本价是多少,急用,望有经验的大师速回!!

请问,这个成本还能下降吗?如果是你,会如何压缩成本!!!

根据每个地方的物价和消费水平和你实际的菜品质量来定的,武汉的大概是这样的(可以做个参考)
两荤两素:一般价格在6元左右,成本一般要3.6元左右
三荤两素:价格一般8元左右,成本一般要5元左右了
四荤两素:价格一般10元左右,成本5-6元吧
成本另外还要减去人工 房租一类的了 毛利大概是38%——45%左右
追问

老兄,我想问下浙江这边的价格和成本预算,我是浙江金华这边的,我们这里的价格是,一荤两素6块,两荤一素8块,我想问下这里面的成本和利润

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第1个回答  2012-03-06
还是很赚的,素菜基本都是最便宜的那种,而且盒饭里面放的也不多,全加起来1块钱差不多了
荤菜最贵的也就是大排了,2块钱一般,如果是肉圆或者是鸡腿什么的就更便宜了。所以一盒盒饭5块是不到,卖10块是基本价位。追问

老兄,我问的是成本啊!!!你就答非所问,我想问下浙江这边的价格和成本预算

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